第93章 油泼松花蛋
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此刻殷红娘也懵逼了,起初她以为杜蘅带的松花蛋,就是几个土球,虽然有些疑惑,但杜蘅做的菜从来都是标新立异,因此她也没有多问。
她以为土球是烧火用的,泥土的芬芳能够沁入食物,变得富有口感。
一些有名的厨师,也经常使用这种方法,比如选用特别的果木炭,烤出的食物会带有果木香,也有一些使用泥土包裹的菜肴,比如叫花鸡。
甚至一些特殊的泥土,用来砌灶台,做出的食物口感也会产生区别。
但她哪能想到,这些土球别有洞天,打开之后,里面竟然是一种食材,而且是她从未听过的松花蛋。
“老杜,你这是个啥?”李碧莲被吸引了过来,伸手碰了碰剥开的松花蛋,“哎哟,还会反弹……天香楼的姑娘都没有这种弹性。”
“你的菜做好了?”
“好了,九转大肠。”李碧莲招呼鬼火,将他做好的大肠端了上来。
摆盘倒是不错,怎么有一股骚味呢?
李碧莲神秘兮兮的道:“你猜猜我这卤水是怎么做的?”
“该不会……是屎吧?”
“嘿,你这人……文采那么好,说话怎么这么不文雅呢?这特么叫金汁!”
金汁……那还不就是屎?
李碧莲似乎还很自豪:“洗大肠的时候,我特意保留了一部分原汁原味,拿大火熬了半天,才有现在的品相,你要不要尝尝?”
“我就免了吧。”杜蘅敬而远之。
“行了,我先上去了。”
说着李碧莲拿着一把团扇,矫揉造作的遮着面孔,鬼火端着九转大肠,跟在身后。
五个评判者一看,眉头不由皱了起来,因为尚未试吃,他们就已经闻到了一股很重的味道。
“李姑娘,你这大肠……味道有点古怪啊。”花雨庭率先开口。
李碧莲一本正经的道:“这是独家秘方,跟臭豆腐一样,闻起来臭,吃起来香。”
花雨庭拿起筷子,夹了一块,送进嘴里。
“噗——”
刚一入口,直接喷了出来。
“咳咳,你这……根本就没洗干净!”像刀一个人的眼神是藏不住的,就像花雨庭现在这样。
李碧莲淡然道:“洗太干净了,还有大肠的味道吗?来,大伙儿都尝尝。”
大梁一般的富贵人家,都不吃下水,那是给贫苦百姓吃的,何况李碧莲的大肠还没洗干净。
那不等于让人吃猪粪吗?
朱司膳和秦可卿面面相觑,半天都没法下筷子。
李碧莲奸计得逞似的说道:“嘿嘿,按照规定,评判者没有试吃的参赛食物,一律按甲等评级。”
在这儿等着我呢?
评判者瞬间明白了过来。
苏山虎很是无奈的看了李碧莲一眼:“我给李姑娘甲等。”
“苏市令,你都没尝,你怎么……”花雨庭急道。
苏山虎给了一记不满的眼神:“花老板什么意思?你的意思是让本官也尝一口?”
花雨庭顿时不敢作声。
朱司膳和秦可卿没有办法,只能在纸上画了一个圆圈。
由于比赛人数只有六人,距离台上很近,杜蘅听得很清楚。
李碧莲这是在搞阳谋啊。
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