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三、巢湖螃蟹
巢湖螃蟹的收获季节,迟于淮河螃蟹,早于长江螃蟹,从8月底延续到12月初,其中9月底到11月初为捕捞旺季。秋高气爽之时,巢湖大毛蟹肉满膏肥,持蟹赏菊常是人们生活中的雅事。湖蟹营养丰富,经济价值很高。
螃蟹一般多清蒸、焖煮食之;剔下肉黄做蟹糊、做肉馅、炒蟹黄,味道鲜美;醉蟹则别具风味。湖蟹螯髓如玉,脂黄似金,色、香、味俱佳,自古「
蟹床上桌百味淡「。巢湖境内的长江螃蟹、三汊河螃蟹,亦以个大体健,肉肥黄满,风味独特而著称。
四、庐江小红头
庐江小红头是AH具有地方特色的传统名点,至今已有250余年的历史。原名饽饽,又名油糖烧卖,以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成。其外形如盛开的石榴花,因顶端用食用色素染上一红点,故而得名。
巢湖美食还有有名的泥鳅挂面啦,这种事非常好吃的美食呢,味道特别的鲜美可口。而且在制作泥鳅挂面的时候,采用的都是手工做的挂面哦,而且里面还加入了红汤,稍微有点辣辣的感觉,但是味道是非常好的,而且汤汁又浓又香,实在是特别特别的好吃。
张虾他们到了巢湖一家特别有名的酒楼「聚景楼」,聚景楼,名如其楼,聚巢湖的景色于一楼,巢湖银鱼,巢湖白虾,巢湖螃蟹,庐江小红头这四道菜也是特别的有名,当然了,还有其他的好吃的菜,黑影姑娘点了,张虾他们也没有拒绝,也没有反对,反正点什么都是吃,听黑影姑娘点的那几道菜,好像光从菜名就知道挺好吃的。
待得小二把菜部端上来,张虾和张雪才看到黑影姑娘点的那几道菜,看着真心有些吃不下去,竹虫子,蚂蚱,蝗虫,还有一道菜是什么青菜炒鸡蛋,反正是张虾和张雪看到都吃不下去的那种。
但吃到最后,黑影姑娘还是劝得张虾和张雪吃了一点她点的菜,还别说,味道真心可以。
吃过晚饭,张虾牵着张雪就要去找客栈,但却被黑影姑娘拦住,她对两人说道:「我知道有一家客栈,特别舒服,我带你们去吧!」
两人虽然有些将信将疑,但还是同意了,他们坐着马车到了一家名为西门客栈的客栈,这家客栈从外面看起来真心很一般,但进到内里以后,却能够惊奇的发现,简直是别有洞天,完的里外两个样。
张虾和张雪还有黑影姑娘以及车夫,他们每人一间房,至于楼层,他们还是选择了三楼,靠楼梯的房间,张虾住的第一间,然后依次往里是张雪,黑影姑娘,车夫。
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