第321章 推豆腐 宰羊
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脸上有些笑容,看起来苏颖应该是认识这位老爷子的。
“那磨子昨天才用过,用水冲一下就好了,我先去把火给烧起来。”
“咦?张安,你又进山抓这玩意儿了?”
他选中一根幼竹,就想着将它弄成一条过山风的样子。
但接下来做豆腐的工序,他就得靠边了。
“这是它们的一种能力,有时候遇敌了就会通过怒吼来吓退敌人。”
毕竟是食草动物,没有点本事哪能在大山里生活了那么久。
陈泽他们来了,张安就开始起锅烧水。
别人是嫌磨子太大,推起来费劲,但在张安这里,石磨子太小了他不好使力。
突然间,张安心头一动。
平时进山的人,不认识的听到这个声音就会被吓到。
打完豆浆,然后倒进匣子里,把纱布盖好放上一块比较大的石头压着。
最后拿起气枪,往里充了些空气,才开始动刀。
说罢,就招呼着张安把羊按好,然后熟练的动刀,几下子就结果了一头羊。
因为他们两不抽纸烟,只抽自己种的焊烟,想来会很喜欢这两根罗汉竹的。
村里的人家几乎都做完了豆腐,所以张安过来借用石磨的时候,不用像前几天一样排队。
<div class="contentadv"> 周洋家里也有磨子,但比较小,相比之下,还是黄二爷家的大石磨推着过瘾。
刚才还在磨豆子的时候,黄二奶奶就已经过来帮忙烧水泡豆浆。
喏,就这会儿,苏颖端着玉米粒喂它们时候,却一直逗着它们。
整个果酒的酿造时间大概在三十-四十天的样子。
直接烫了做带皮羊肉,黄二爷觉得这样的皮不留着太可惜。
所以那个房间就专门用来推豆腐用的,里面做豆腐的工具齐活得很。
相信很多不喜欢膻味的人,一定会喜欢上这样的羊肉的。
看着自家媳妇略微心动,张安继续开口。
“安子,要不别烫了,直接剥皮吧,这羊皮比其他的都好,烫了可惜。”
但因为被关在圈里,而小虎它们几个又在旁边虎视眈眈,它们俩又不敢动。
看着幼嫩的罗汉笋慢慢的长大,外层的笋叶一片片的脱落,逐渐长成幼小的竹子。
等张安把石磨冲洗干净,王芳才从家里过来。
村里有磨子的人家还是挺多的,而张安家,就是少数没有的那些。
张安对它很满意,然后又动手搞了一根。
陈泽跟张安认识,还真是因为陈老爷子。
随着磨盘的转动,放进去那些泡胀了的黄豆就变成豆浆流到下面的桶里。
随着张安往根部浇上空间泉水,原本有些矮小的罗汉竹,叶子开始伸展起来。
最终苏颖还是没抵住美食的诱惑,看来这两崴脚羊的羊命不保啊。
张安有些无奈,自家这个老婆啥都好,就是有时候玩心太大了。
黄二奶奶家里,石磨子太大的原因,单独在旁边的偏房里。
然后从里面掏出一把看着轻巧精致的小剥皮刀。
今天推豆腐,用的是黄二爷家的石磨,张安起来以后,就提着桶里的豆子去了黄二爷家。
崴脚羊不单单是肉质香嫩鲜美,而且皮张品质也很好。
这样一来,张安就跟苏颖也不会认识,自然不会走到一起。
第二天一大早,张安家里就已经开始忙活。
因为当时张安的爷爷奶奶去世的早,所以并没有置办。
“陈爷爷,您好啊。”
然后根部的泥土里,以肉眼可见的速度冒出一些竹笋。
从磨盘转动起来,张安就一直没停过,所以不到一个小时的时间,就把那一桶豆子给磨好了。
不过它们这本事是假本事,只能起到吓唬的作用。
要不是因为他喜欢吃细鳞,那张安跟陈泽估计也不大会认识。
村里点豆腐用的并不是石膏,而是酸汤,反正这两东西各有各的好,就看地方的习惯。
不过到时候张安只要跟着上面说的做就好,一会生,二会熟,多来上几次就熟练了。
看着胡子长长的崴脚羊,陈泽他们都非常惊讶。
前几天泡好的豆子,今天要沥出来拿去推豆腐过年。
推豆腐的大部分时间都在磨豆子的功夫上,所以推磨推的越快,豆腐做的越快。
“要是都剥皮,那今天会不会搞不完,下午他们还得回去呢。”
雕成了烟杆以后,那可是任何一个抽焊烟的老头都没法拒绝的大宝贝。
“嗯呢,还有烤鱼呢,你烤的鱼最好吃了。”
在这空间里,他能够控制所有的东西。
推豆腐的推,张安非常在行,闭着眼睛都能完成,这玩意儿也不需要睁着眼睛。
但还有昨天张安搞来的两头崴脚羊,所以今天时间有些紧迫。
准备待会儿给自家二爷爷跟四爷爷一人送一根。
所以世界上的很多事情,往往都是因为一个小小的命运齿轮,在不知不觉中被启动。
果然,他心念一起,那根幼竹就按照他的想法,两侧变宽,然后长出许多气根。
整根竹身随着张安的想法,开始弯曲生长。
但缺点是机器做出来的豆腐不如磨子推出来的味道好吃。
“你想想,穿成羊肉串,刷油、放上孜然和辣椒,烤了之后是不是很香很好吃。”
张安抄起架子推动磨盘,王芳用水瓢搲起一瓢豆子,慢慢的往磨子中间的洞里加。
苏颖泡了壶热茶,正在给他们倒茶,而且还在跟那老爷子说话。
张安一步步的诱惑着苏颖,要是真克制住了,那不杀就不杀吧,留它们羊命。
“它们还挺逗的,反正家里也不缺肉吃,要不就留着它们吧。”
让这些还在生长的竹子,按照他的想法来定型。
这样后面再处理这张皮的时候,就要少花很多时间。
张安看着黄二爷从羊脚开始,一直到腹部,再到羊背上。
整个过程中没有一丝停顿,虽然嘴里在跟张安说话,但刀子是一点都没停过。
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