第二十章 炒大肠

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<b></b>毕竟在穷人家，哪怕是再难吃的菜都不舍得扔，除非是要得病。那时候，他饥饿交加，也顾不得嫌弃口味，直接做了一回梁上君子。就是现在想起这个味道，方怀都想要吐，当然这些他不会告诉眼前这个小农女。虽然他也不知道这突如其来的自尊是为啥。

乔果对于方怀的心理活动当然是不知道的，也没有心思猜这个，因为她全副心神都放在清洗这个猪大肠上。这副猪大肠特别大，由于她买的肉多，店家看她多看了几眼，特意送给她的。

以前，乔果自己做这道菜，一般使用面粉和碱面清洗猪大肠，可现在，面粉她倒是有，但碱面是真的没有。所以在回来的路上，乔果特意摘了几个没有成熟的，山崖边上的野桔子，打算用桔子皮使劲揉搓。

首先，乔果简单清洗一遍猪大肠，然后把它放入石槽中，加入一个桔子的桔子皮，接着用手将桔子皮跟猪大肠不停的揉搓，大约揉搓五分钟左右后，再倒入买来的少许白醋继续揉搓一分钟，最后再用清水冲洗一遍。

乔果一边使劲用力，一边看着火上的油锅。等到油烧红，正好把手上干净的猪大肠都切好放入，加大火快炒。另外一边，乔食把自己用竹筒蒸好的新粮拿出来，按照姐姐的吩咐放入一个大碗中。

乔果这边看猪大肠炒的差不多了，立马把乔食准备好的新粮放进去散炒。白色的新米一进去就沾染了油锅里面的香气，变成金黄色，猪大肠卷成小小的一团，在香油，野辣椒的刺激下冒出“滋滋”的声音。

乔果仍然让乔食加火，她拿着木铲快速翻炒，务必让每一个角落都感受到火热的气息。香味慢慢渗出来，不光是洞里的两个人饥肠辘辘，就是外面乖乖蹲着的小狼都开始望眼欲穿起来。

又过了大概十分钟左右，乔果觉得差不多了，就让方怀把铁锅拿下来，然后放上一口小炖锅煮水。乔食拿着碗放在一边，乔果一勺一勺把东西分成四份，还有一份当然是给洞外的小狼。

这边乔果分好饭，让乔食和小狼先吃，她把铁锅先放入一个石槽中，然后放入一些平常烧火剩下来的草木灰，等他们吃好饭再洗。然后再炖锅中放入了前两天在山上摘来的金银花，打算和金银花茶。

做好这些，把下面的柴火抽出一些让火变小，乔果才拿起旁边的碗打算吃饭。她偏头一看，乔食吃得连头都抬不起，只不停把饭往嘴里塞。同款的生物就是洞外那个小狼，吃的连嘴边的毛发都是油。

乔果微微一笑，还好，虽然她变小了，搅动这么多的食材有些困难，可至少还是好吃的。一边想，她慢慢把炒饭放入自己嘴里嗯，不错，还是前世的味道，就是食材多了些，盐控制不好，有些咸了。

对面的方怀一看三个人这样的表现，立马平稳得拿起碗，装作刚刚忙好的样子准备吃饭。事实上，如果不是乔食和小狼吃的好，他都要考虑自己烤点红薯吃了。因为他实在对这个菜有阴影。