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反正现在他们有一园子二十多种的瓜菜,到时候她和小家伙不太可能吃腻的。
而且,她厨房的坛子里可还存了不少腌白菜腌萝卜呢。
想到这,她算算时间可能还真差不多了。
那些菜入坛的时间是和制皂的时间差不多的,肥皂一个月的成熟时间都到了,这些可能估计也能开坛了。
她一一把各标签都检查了一遍,酸萝卜正好到时间开坛,白菜和藠头入坛也有二十天了,提前一两天没啥问题。
冯时夏高兴极了,忙了那么久,盼了那么久,终于等到这一天了。
她觉得今天肯定是个顶好的日子,不然怎么样样事情都能这么称心如意呢?
“咕嘟。”
“夏夏,你流口水了。”于元指着冯时夏的嘴角道。
啊?
冯时夏红着脸下意识用手背赶紧蹭了下,结果什么都没有。
好么,这崽子都已经会打趣人了。
她作势气鼓鼓“凶”了孩子一眼,逗得对方“咯咯”笑。
不过,她是真馋,馋酸萝卜、辣白菜和酸辣藠头好久了……
心里早就口水流成河了。
只这入坛后,她除了换坛沿水,中间就没打开过,这么多坛坛罐罐,她不保证都是好的。
哪怕她觉得自己要注意的都注意到了,可万一哪个方面忽略了也不一定,毕竟里头大部分自己都是头回做,除了一点理论,没有任何实操经验可言。
泡萝卜她是第一个开的,她侧过坛子,把沿水干了的一端先揭起,里头发酵过的浓郁咸酸味道瞬间就窜了出来。
冯时夏不但不避开,反而觉得有种难言的舒爽。
就是这股味道,她小时候只要拿到一块酸萝卜,即便不配饭,都能吃得津津有味。
她去姥姥家里最喜欢的就是守在一边等姥姥开各种坛子,从里头变出各种各样的酸腌菜。
有了这些,蛋和肉她都不稀罕。
后来她在外头,菜市场和超市卖各种腌菜的都不少,她尝过很多,可再也没吃到小时候那种满足的味道。
她隐隐有种预感,这回自己做的,可能是最接近她心里味道的那种。
她从小家伙手里拿过干净无水无油的筷子,从上头好找的地方对光夹了一饭碗藠头出来,又戳了两块大萝卜。
藠头一个只指头大小,她自己都懒得冲洗,直接就尝了一个。
果然腌制后泡过再没有那种辣辣的刺激味道,只剩酸脆爽的口感,“喀吱喀吱”,酸汁入喉,津液止不住地在口腔中分泌。
“夏夏,嗯,夏夏——”
小孩仰头嘤嘤嗯嗯的,急了。
。
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