第191章 大家的深夜食堂（下）

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琳琳转身端起刚刚放置在旁边的浓汤，尽数倒进了锅里。

红艳艳的汤汁在锅中很快沸腾，琳琳转身用手勺在盐罐里一酌一撩，就见亮闪闪的盐花如同绚烂的云霞般飞到了锅中。

“这个漂亮！”李小仙下意识赞了一句。

“汤熬制的确实不错。”张爽双手环抱在胸前，微微点头嗯了一声。

“不不不……我说撩盐的动作真飒！这个哔装的……我给满分！”李小仙感慨了一句，张爽一愣，怎么也没想到自己学到的是酸汤，李小仙注意的竟然是琳琳那装哔的动作。

两指在眉心微微捏了捏，张爽想低头闭眼，但是又怕错过琳琳后面的步骤，强忍着心神盯这琳琳后续的动作。

洪苒菽靠在操作台边，一撇嘴哼了一声说道：“你到没说给一百零三分！”

“不会的，不会的。我哪儿有那么欠……”李小仙连忙冲着洪苒菽摆了摆手。

红艳艳的汤汁沸腾，琳琳用手勺在汤汁里搅动了一圈后，抓起旁边腌制好的大鱼下到了锅中。

“小火煮！”琳琳转身看了眼李小仙后，指着锅念叨了一句。

“哦。”李小仙虽然不明白为什么要用小火煮，但是琳琳这么说了，八成是有她的道理。就在李小仙胡思乱想的时候，就听琳琳为自己解惑道：“因为用大火的话，几下就会把鱼煮烂了。”

红艳艳的汤汁翻滚，只见金色的姜片是不是被沸腾的汤汁推到鱼身上，紧接着又被另一股沸腾的汤汁冲下去，周而复始之际，琳琳拿起准备好的豆芽倒进了锅里后，有转身拿起青蒜段也下到了锅里。

汤汁在鱼肉间翻滚，红艳艳浓郁的汤汁把鱼肉沁出油亮亮的光泽。

“木姜子油~”琳琳冲着一旁的洪苒菽招了招手。

“在这里！”琳琳赶忙把木姜子油递给了琳琳。

李小仙看着那个瓶子，愣了一下，冲着身旁的张爽小声问道：“老说木姜子油，木姜子油的，这是什么啊？”

张爽似乎并不奇怪李小仙不知道木姜子油，毕竟北方的京城很少见到木姜子油，就算吃南方菜肴的时候，会迟到这种味道。大多数吃客也只会说一句：卧槽，这味道……真香！

至于究竟是什么味道，究竟是什么香，食客们大多是说不出来的。

“苍子鲜果知道吗？”张爽没回答木姜子油，反而问了一句。

李小仙懵逼的看着张爽，下意识摇了摇头。

张爽也不绕圈子里，直接说道：“木姜子油是从苍子鲜果中提炼的一种天然香精油，它的特点是有一种非常强烈并且好闻的柠檬味，但同时它又不全是柠檬的果香，还伴有一点点花香，喏……”

指着琳琳把木姜子油倒进锅里的动作，张爽一抿嘴。见琳琳用完随手放在了自己面前，张爽微微一笑顺手拿起来递给李小仙说道：“喏，拿着瓶子闻闻。你就当是咱们炒菜最后淋香油，南方有些地方不用香油用木姜子油。”

李小仙拿起瓶子闻了闻，觉得味道有些冲。但细细回味这个味道，确实如张爽说的那样，确实很好闻。

“要不说呢。不知道的东西还真说不清楚，非得自己拿手里闻闻，尝尝才知道。我家后厨好像没这个……明天去市场里买几瓶回来。”李小仙说完话之际，琳琳已经把鱼捞在了大盘当中。