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“想要让烤出来的鱼好吃,最重要的就是三点。其一,佐料;其二,技巧;其三,火候!只要把握住这三点,不管是谁,烤出来的鱼都不会太差。不过,我的方法可不同……”
的确不同!
达到高级的烹饪副职业,提供的关于烹饪的技巧手法,以及菜谱,早已经非比寻常,毕竟已经要开始涉及到厨之灵性这种玄乎的东西了。
首先一点,普通的烤鱼,需要的是文火慢烤,也就是火,必须是文火,这一点唐龙便已经有所不同,虽然也不是逆道而行用大火,但是他也绝对不会用小火!
其次,烤鱼的佐料,这可不是普通的佐料,而是唐龙为此精心准备的佐料!
再有技巧,这就更加不同,或者说最大的变化,就在这儿!
看了看父母他们,此时他们已经开始从带来的包里往外拿东西,什么小吃,什么饮料、啤酒之类的。
呃,还有扑克……
唐龙摇了摇头,目光一凝,开始专注烧烤!
首先是生鱼处理,以非常尖细的小刀在鱼的腹腔以及外面扎孔,这些孔非常小,但却密密麻麻!
如果有人眼睛足以看清楚这些孔的分布的话,那么他一定会非常惊讶和骇然的发现,这些小孔,居然非常平均!
而且不光如此,更加让人惊讶的是,扎在鱼肉内部和外部的孔,居然出奇的一致,地方简直是一模一样的!
同时,这些孔,虽然位置出奇的一致,但是却并没有一个孔真正的贯通,而是隔着非常细微的一层并没有通透!
其后,快速扎好孔,唐龙又从身旁拿起一个小瓶子,从中倒出一些绿色的佐料,将之均匀涂抹在鱼肉内部。
做完这些,直到此时,唐龙才真正将之穿在了专门准备的烤杆上,开始烤了起来。
“嗯?好香啊!”
唐龙这边一条鱼还没有烤多久呢,另一边,唐龙父母,还有林微云他们,便已经闻到了一股异常浓郁的鱼香。
顿时间,本还在一旁叽叽喳喳闲聊的他们,瞬间便全都被唐龙这边吸引住了!
“不愧是超级大厨,木头呆子的手艺见长啊!”
狠狠的嗅了嗅空气中散发着的无处不在的香气,林微云忍不住咽了口唾沫,她感觉闻到这股香气,就已经有些迫不及待想要品尝一下鱼肉的味道了。
“的确,大龙的手艺似乎又有些长进了。不行了,忍不住了!不打了不打了,我去守着,等下吃烤鱼!”
不得不说,哪怕是平时少言寡语,非常严肃的唐康华,这一刻在面对诱人美味的时候,也忍不住了。
“等一下,你要输了就跑了?不行!先打完这一把!”可惜,唐康华这明显的食遁之法,直接被唐母看破。
好吧,其实唐母也是有些忍不住的,不过想到马上就可以在唐康华脸上贴上一张纸条,唐母实在是非常期待,所以,她忍!
就在这边众人已经被香味勾得有些心不在焉的时候,另一边,唐龙这儿,一条鱼已经差不多烤好……
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