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李睿当然知道交大附近的小吃很好吃,前世他来过太多次。

哪一家的肠粉最正宗,哪一家的大香肠最鲜美多汁,哪一家的烤冷面有东北味道,哪一家的臭豆腐闻起来最臭吃起来最香,他全都门儿清。

甚至他还跟几位老板混的很熟。

其中有多少次是跟小意一起来的呢?

数也数不清了。

走在小吃街,看着熟悉或陌生的风景,看着秦意蹦蹦跳跳很欢快的样子,李睿心中也涌动着很奇妙的情绪,像是回到了前世。

回到了他们牵着手,相拥着,徜徉在这条街上的时光。

那些快乐、悠闲和略带着一点泛黄记忆的青春,恍如隔世。

哦,不是恍如隔世,而是真的已经隔了一世。

“这家的烤冷面很好吃!”秦意忽然指了指街边,“跟冰城的味道一模一样!”

“真的吗?”李睿明知故问道。

“当然是真的,我是冰城人,我还会骗你吗!”秦意拉着李睿,兴冲冲的跑到烤冷面的小摊前,“老板,来两份烤冷面。”

老板一抬头,笑道:“是小意啊,还是咸软的吗?”

秦意使劲点头:“嗯嗯嗯,咸软的!”

老板又看到李睿,很有些八卦的问:“呦,这是谁啊,第一次见你带男生过来呢,难道是男朋友!”

秦意羞涩的否认道:“不是不是,是我老……是我同事啦!”

老板道:“我看小伙子不错,从同事发展成男朋友也挺好!”

说完还冲李睿道:“秦意这姑娘可好呢,你可不要错过了!我跟你说,我看人特别准,你就信我的没错!”

李睿笑道:“曹老板,我知道你看人很准。”

老板愣住了:“你……你怎么知道我姓曹?你认识我?我好像没见过你啊。”

李睿心想,这一世我们确实没见过,前世小意可是带我来这里好多次,告诉我全海州的烤冷面,只有这里最有家乡的味道。

淡淡一笑,李睿道:“交大的同学,都知道曹老板的烤冷面是最好吃的,我当然也知道。”

曹老板点点头,一边刷油放冷面一边滔滔不绝:“那倒也是,不是我吹牛啊,全海州数我的烤冷面最正宗,什么刷番茄酱啊,放汤的啊,加乱七八糟的东西的,都是歪门邪道。烤冷面还得是按照原本的做法才好吃,根据火候和口味分为咸软,咸哏,甜软,甜哏,香辣,麻辣几种,完全靠盐、糖、辣酱和醋来调味,不加其他任何调料。这是我专门去发明人那里学的,绝对正宗!”

李睿道:“我也去过东北,在那边吃过烤冷面,好像也有不少做法,都说自己是最正宗的。”

曹老板嘿嘿道:“那肯定都说自己家做法是最正宗的,难道我烤个冷面还说我家就是不正宗,就是自己在家研究的味儿?真那么做了,也不能那么说啊,不然几天不就干黄了?”

“哈哈哈!”李睿被逗乐了,东北人果然都是一种与生俱来的幽默感。

曹老板烤冷面的手法很熟练,秦意在一旁解说道:“你知道烤冷面是哪儿发明的吗,有机会再去龙江,我带你去发明人那里尝一尝最初的口味。他们那儿还有一种吃法叫脆板,把冷面放在炭火上慢慢的烤,烤的酥脆无比,一口咬下去,鲜香脆辣,好吃极了。”

李睿很想说,我知道啊,我吃过啊,就是你带我去的,是你同学招待的我们。

那家店很小,正经的苍蝇馆子,据说原本开在中学旁,老板偶然的机会发明了烤冷面,那时候可能做梦也没想到这个奇特的做法会火遍全国。

李睿也吃过脆板,确实好吃,还去了那座城市旁边的巨大界湖,尽管从小生活在云山梦泽之间,第一次看到海那么大的湖,李睿还是被震撼到了。

后来李睿才知道,那座湖在古时候还有一个名字,叫做“北琴海”。

确实很像大海,真的很美。

冷面烤好了,咸软的。

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