锦瑟提示您:看后求收藏(第九章 谁也配不上我孙女,八零赶海,振兴国货,锦瑟,海棠书屋),接着再看更方便。

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“当然上了,不过干完的早,听说咱家的事,都要帮我赶海,这才有了半麻袋。”

花容跟花建功把麻袋里五花八门的海鲜简单分类。

蛤蜊最多,另外还有猫眼螺、鸡屎螺之类。

他们这边靠海吃海,不少人家里都有渔船,靠着打渔为生。

不过这东西比较看运气,有人一网子下去,啥也抓不到也是有的。

像他们家这样没有渔船的,要么花钱买,要么赶赶海,在沙滩上、礁石边找点退潮被留在岸上的海货。

分完类,往需要吐沙的海货里加点醋,能让它们吐沙的速度加快。

等吐得差不多了,花老太的水也烧开了,放点葱姜,把它们倒进锅里煮熟。

捞出来后,花容帮忙剃肉,把肉剁碎,剁的时候稍微加点盐调味,再加一点自己家做的土豆淀粉,这样才能成黏糊糊的泥状。

等花老太过来帮忙,才发现花容已经切好茄子,往里头塞肉泥了。

“就说咱家容容聪明,我都没教过,就知道茄盒怎么切。”

“奶,我会的还多着,今儿的茄盒就让我做吧!”

塞完肉泥,挑点面糊,把茄盒放面糊里滚一滚,花容把手悬空在油锅上方,觉得温度差不多了,才把茄盒放进去,顿时滋啦滋啦炸了起来,油星子乱蹦。

肉馅本身就是熟的,茄子也好熟,稍微炸一炸就可以出锅。

全部炸好,花容拿了两个泛着青、没熟透的西红柿,热水烫着剥掉皮,切成小块倒进锅里炒成红彤彤的茄汁。

加一点点白糖调味儿,再把炸好的茄盒放进去滚一滚,糖醋茄盒就好了。

就着那么多蛤蜊,又做了两个不是特别辣的辣炒花蛤跟蛤蜊蒸蛋,拍个黄瓜、拌个西红柿。

家里头存着晒干的海带,泡发了切成小块,来个海带鸡蛋汤。

没用二十分钟晚饭就出锅了。

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