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1917年是战争开始崩坏的1年,中国有句古话:“兵马未动,粮草先行”,拿破仑也说过:“军队的前进靠肚子”,各国的战略固然是最重要的因素,但后勤问题也能够直接可以决定1个战场的胜负。</p>

战前,欧洲,尤其是西欧,正处于他们的黄金时代,两次工业革命带来了生产力的飞速进步,殖民地的掠夺和工业生产带来了中产阶级的繁荣生活,其社会固然有这诸多问题,底层工人的生活水平也比较低下。</p>

但总的来说,在2十世纪的基层生活水平上,各大列强中俄国基本垫底,随着村社制度的瓦解,俄国农民的生活质量1路走低。</p>

而中国情况稍好,但中国人口压力太大,本土人口5.5亿、朝琉越各邦人口0.7亿,在庞大的人口压力下,尽管有着1个强有力的政府调度,大部分农民也就只能保证吃的上饭,至于吃进肚里的到底是米面还是红薯叶子,那谁也说不准。</p>

而西欧的列强们,在开战之后,后勤的保障也就成为各方关注的重点。</p>

同盟国方面的情况相较于原时空可以说是相当好,德国与中国的食品贸易在1916年下半年之前都是完全畅通的,大米、红薯、玉米、土豆、小麦,这5大主粮是粮食贸易中的大头,每年有5百多万吨粮食输入同盟国,在加上各种罐头制成品,“芜菁之冬”的情况并没有大范围爆发,而且,随着同盟国击败占领罗马尼亚之后,同盟国的粮食情况也逐渐好转了。</p>

不过,战争毕竟是战争,耐储存的食品终究是战争时期的发展方向,其中销量最大的自然是用各种粮食制成的饼干1类的食品,毕竟这种东西的原料最好解决,需求量也最大,制作起来也相当简单,只需要把很干的死面饼压薄后反复烘烤,上面往往还有穿孔,以便于释放水分。</p>

在当前的保存条件下,大部分的饼干都是可食用砖头,法国人更是直接叫这东西为“小石头”,对于普遍蛀牙的欧洲人来说,这东西是折磨中的折磨。</p>

但便宜而便于运输和储存的优点还是使它成为了热销产品,只不过在战后这种东西也迅速在中国消失了。</p>

而随着战争的进展,1些欧洲战场上的特色产品也就开始被大量生产,比如德国的用脱水蔬菜、培根、豌豆、洋葱制成的厄比香肠,同时还演化出了本土版本,利用淀粉、干蔬菜、碎肉、脂肪、胡椒等制成,同样远销欧洲。</p>

不过,这种“香肠”其实不是我们所理解的香肠,它更接近于汤粉,扔到锅里煮就能化开,然后变成1锅稠汤。</p>

而这种东西在引入国内之后,迅速就被军队看重,作为1种重要的辅食计入后勤,只不过炊事班1般不用它做浓汤,而是将其作为调味品使用,或者拿它跟压缩饼干1块煮,只不过这东西往往被战士们称作猪食,虽然长得也挺像的。</p>

而在工人群体中,这些东西相当受欢迎,不同于军队的高收入,工人的收入就要低的多了。</p>

6军单身列兵作为正规军队中(即不含夫役)收入最低的1批,年饷也在170圆左右,而大部分技术工人月薪都在7~10圆,1些熟练技工的工资可能稍高1点,达到11~12圆,勉强摸到中产阶级的门,而出卖体力的劳工月薪则普遍在8圆以下,这种重油重盐的廉价产品也就成为工人们餐桌上的重要组成部分,但即便如此,这也是1个月,甚至好几个月才能吃上1顿的“大餐”。</p>

除了这些纸包的汤粉,罐头也是各国战场上常见的东西。</p>

而罐头的优点除了易保存、便于运输外,毒气也是1大影响因素,自从1915年末,德国开始在战场上大规模使用毒气,各国在战场上的行事也就发生了巨大改变,首先是防毒面罩的普及,即便是列强吊车尾意大利都给大部分军队配齐了面罩,而北方的俄国就要糟糕的多,许多军队都是靠着土方法,用布条沾上马尿权做抵抗。</p>

在1窥工业国与农业国之间的差距的同时,这1变动也为世界带来了巨大的改变,首先是锡矿的采掘、冶炼、铸型等工业迅速发展,在锡矿丰富的南洋,兰芳共和国也靠着采矿赚了第1桶金,而且中国对于剥削藩属国的兴趣不大,主要是国家规模太大,除了1些关键资源,其他的东西价值并不足以吸引官方的目光。</p>

而在这种商品上,除了引进英国的罐头生产线,1些国产罐头也也登上了欧洲战场,这些罐头既有向马科诺奇罐头那样的由超多脂肪混合牛肉、土豆、胡萝卜、豌豆、淀粉等2十多种食品和调味剂组成的大乱炖,也有各种甜的发腻的水果罐头,还有1些颇具东方特色的酱料和菜品,这些水果罐头和酱料菜品在地狱料理横行的西线颇受欢迎。</p>

前者生产的较多,毕竟这种东西营养均衡,而且易于烹饪,倒在锅里加水煮就行了,不过,作为1种“英国菜”,其味道自然可想而知——</p>

“在热的时候,它只是难吃而已,而当它冷下来,它会比德国人的马克沁还要可怕。”</p>

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