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“你说什么,你这个混蛋自大狂,自恋狂,不过是才学习了一年的料理,是什么给你了这个胆子。。。。”
薙切绘里奈简直快要气炸了,这个混蛋,不惹她生气会死吗?
“叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包,制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等,叫化鸡的制法与周代八珍之一的炮豚相似,炮豚就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜,其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。”
八云月一边说着,一边的开始和面,在面团之上挖出了一个小坑,然后倒入水。
“他打算做什么?”
看着八云月好像要和面,薙切绘里奈不由的一脸的懵逼的表情,埃及烤鸡之中根本就不需要用到面团,但是,现在的这是什么情况,八云月这是要做什么料理?”
“等等,不对,你们看。。。”
他那个导引的忽然出声让薙切绘里奈朝着八云月看了过去,八云月将一根的手指戳在了面团之上的那一个水坑之上,容纳后慢慢的旋转了起来,初时的旋转速度很慢,但是,慢慢的面团整个的被带动了起来!
“天才,真是天才!!!”
堂岛银眼中闪过了一丝的困惑,但是,马上的就是惊骇,看着那一团的面团,眼中不由的露出了惊骇的神情,而同
样的薙切仙左卫门也是如此,只有薙切绘里奈任然是不明白,看着面前的一幕有些不解。
“揉面的技术不是依靠蛮力在哪里揉啊搓啊的,使用蛮力只会使得面粉之中的小麦的分子结构被破坏,从而的是的面粉即便是揉成了面团也会变的黯淡无光,但是,现在的这个小子使用的却是画圆,依靠着手指以及手腕的圆周运动来带动面团,而且,这个样子做完全的不会破坏小麦的分子结构,揉出来的面团绝对是顶尖的面团!”
堂岛银换换的给薙切绘里奈解释着说道,而薙切绘里奈则是恍然,随后的又看着八云月,不由的小声的嘀咕:“可是,面团揉的再好,和埃及烤鸡也没有任何的关系!”
虽然这一句的嘀咕很小声,但是,薙切绘里奈的话还是让堂岛银和薙切仙左卫门给听到了,两个人也是同样的不明白。
手腕的圆周运动带动了那一堆的面粉,随后的,那面粉宛如一条白蛇一样的缠绕在了八云月的手臂之上,随着八云月的手臂一甩,那一条的白蛇就落在了料理台前!
“这个要是和我说他是来杂技团来的,我分分钟就TM的信了!”
“妈妈,原来料理是这个样子的,难道我以前学的都是假料理?”
诸如此类的声音从两边传来,八云月听之不闻,将面粉揉好之后放到了一边,从鸡笼之中拿出了一只的活鸡,直接的对着那活鸡的鸡脖
子一扭,顿时的就让那只鸡变成了死鸡,直接的丢到了滚沸的开水之中烫了一遍,不过却好似并没有拔毛。
如此的一直反复的做了七次之后,八云月将那一只的鸡用和叶包了起来,随后的用那揉好的面团将荷叶也给覆盖了起来!
“这是叫花鸡的做法,但是,那个小子却是说不是在做叫花鸡,那是在做什么?”
薙切仙左卫门皱眉看着八云月。
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