第452章 大家一起吃肉!
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“唉,对啊!”
“就是,我也去,我也去!”
“咱们一起去。”
“唉,你们就好了,孙子就在镇上,我这孙子天远地远连见个面都难了。”
“你孙子挣大钱去了,还好意思在这儿说呢?”
“就是,你个老头子不老实。”
“去去去,你俩老实。”
……
一群精壮的大爷说走就走,直接下山去拉人,至于李哥这边儿已然开始准备杀猪事宜。
不愧是从小养殖户到大养殖户,这养猪杀猪样样在行。
抽出后腰别着的杀猪刀,招呼几个小伙儿把绳子一个拉紧,分分钟——
手起刀落!
一声惊叫确实是响彻了山林,不过并没有引起什么风波就是了。
这里发生什么,瞒不了林子的每一个家伙,恐怕在大家刚进林子时候,所有动物们都晓得了情况,所以纯粹有些见怪不怪。
“下次请我们吃野猪肉哈!”
金大瞅着断气儿,直接松了爪子给林琛招呼。
“……”
林琛无奈讪笑。
“行吧。”
“李哥,你那儿的野猪能匀我两只吗?过段时间有朋友过来到时候想热闹热闹。”
“没问题!”
李哥抬头笑着。
“咱们都是村里人,不说这些客套话,你下次来的时候直接带就行,我们还可以帮你免费杀好。”
“那就谢谢李哥了。”
林琛给林子里面一伙儿使了个眼色,大家
顿时散开了。
反正——
有搞头就行,管他什么时候吃呢?
林琛办事儿,放心。
将近三百斤的大野猪,这会儿拢共四个人换班抬,确实有点儿费力气。
如果是平地上还好,像是这种山路确实够呛。
反正大家走一段儿歇息一段儿,之后也就没得说了。
半小时有多才到了林琛小屋跟前。
上一次烤全羊的工具都在,不过这300多斤的大野猪可不是那种工具能搂得住的。
烤全猪是不可能烤全猪了,直接把排骨剃下来,然后烤排骨倒也不是不行。
对于其他的位置——
各有各的操作。
猪头。
调制一大锅卤水,清洗干净过后整个猪头一分为二,上下分开直接放进去卤水锅里面。
心肺这年头吃的少了,不过其实拿来卤了也挺好吃。
清洗干净过后,猪肺,猪心,猪肚,都直接放进去卤水锅里面。
猪蹄砍成大块,先下冷水焯水一下,之后放进去高压锅里面加上海带姜片胡椒粉,一起先炖软烂了再说。
至于其他位置——
自然少不了烧烤这一说。
精选的五花肉,还有猪颈梅花肉,用来烧烤再合适不过。
剩下的腿子还有杂七杂八的位置,都直接分装成小块,到时候送给过来的村民,他们带回家炒炒肉也不是不行。
总之一头猪自然是要全部利用完。
“这棒子骨要吗?”
李哥剃肉砍出来棒子骨。
“你好像是喂了狗的吧?要不给狗子留着?”
“先人
吃吧,也不急。”
林琛顺手扔进去锅里面焯水,然后进卤肉锅里面了。
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