第2817章 田螺肉

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萧瑟找来石头，把田螺壳砸碎，露出里面的螺肉来。</p>

别说，这田螺长的还真挺肥硕，丰满多汁。</p>

想来一口咬下去，定是很满足吧。</p>

萧瑟小心翼翼把碎螺壳去掉，仔细盯着壳里的碎杂质瞧。</p>

居然没有看到她熟悉的蚂蟥，很是讶异：“居然没有？”</p>

田螺里可是藏了很多蚂蟥。</p>

想她以前在池塘里摸到田螺，里面都有蚂蟥，这个居然没有，还真是意外。</p>

阿茶看看碎壳，又看看萧瑟：“没有什么？”</p>

“一种寄生虫。”萧瑟拿着完整的螺肉，上下打量，“寄生在这种螺肉里的虫子。”</p>

阿茶没觉得事情有多凶残：“那种虫子能吃吗？”</p>

萧瑟微怔后哑然失笑：“那虫子不能吃，但能入药。”</p>

“那种虫子很怕盐。”</p>

炒田螺靠开水煮，可不一定能杀死田螺里的寄生虫。</p>

而是该放盐，再用开水煮半个小时以上。</p>

还要多放佐料盖住它的腥味。</p>

喜欢吃的人是真喜欢吃，不喜欢吃的也是真的不喜欢吃。</p>

她是学医的，蚂蟥对于她来说，不单是虫子，也是一种药材。</p>

古时就有大夫专门买人来，把对方养的胖胖的，再喂食蚂蟥。</p>

蚂蟥晒干做药材，碾成粉末入药。</p>

《本草纲目》中水蛭的药理疗效和使用方法，更是做了较全面记载。</p>

蚂蟥以干燥的全体入药，有抗凝固，破瘀血的功效。</p>

近年来，医学者还研究出用活水蛭和纯蜂蜜加工成外用药水和注射液。</p>

因此水蛭的需求量逐年增加，养殖业也多了。</p>

虽然它有这些药用，但却并不妨碍人类依然害怕它，讨厌它。</p>

毕竟谁也不想被蚂蟥给寄生，吓掉自己的性命。</p>

阿茶听到说能吃，她就表现出极大的兴趣：“那咱们吃这螺肉吧。”</p>

在阿茶心里，阿瑟说能吃的东西，绝对是美味。</p>

更何况这还是她没吃过的食物。</p>

拿着螺肉的萧瑟，想了想点头应了：“可以。”</p>

她打算炒田螺肉吃。</p>

如此，就得把田螺肉一个个的挑出来才行。</p>

这样就算田螺里有蚂蟥，也能把它们去除。</p>

阿茶听的开心极了，依偎在萧瑟肩膀上：“阿瑟最好了。”</p>

萧瑟看着她高大的身体，依着自己这个娇小的身体，不由乐了：“就你嘴甜。”</p>

两人正说着，阿示又抓着两个田螺冲到萧瑟面前：“我手抓不了那么多，那里还有好多，还要吗？”</p>

萧瑟把这两个田螺接过：“要，再多抓点，晚上炒一盘来吃。”</p>

若是做吸田螺，那得养两天，让田螺吐吐沙子才行。</p>

炒田螺肉，那就不需要。</p>

阿示听着有好吃的这话，兴奋的嗷叫着又跳入水里。</p>

田螺很大，不拿东西装，一次性真就只能抓两个。</p>

萧瑟开口：“让族人拿六个小背篓来。”</p>

阿茶依着萧瑟说的，让族人去船上拿来六个小背篓。</p>

把小背篓发给阿示阿里他们，让他们摸田螺。</p>

小背篓装满后提上岸，沉甸甸的看着都开心。</p>

萧瑟拿起田螺，又砸开一个来瞧。</p>