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“公子,你是不知道,今天咱们朱记快餐来的人是有多多。你早上让我们别担心,我们嘴上说着不担心,可是心里还提着心吊着胆的呢,结果今天上午才开店没一会就来了十多人,一下子,我们的心就放肚子里去了。”

“到中午的时候,人来的更多了,门槛都快被踩低了,桌子全都坐满了,外面加了四张桌子都不够,还有二三十口子在外面站着等着......”

“那真是人山人海了,前面那条街都快堵住了,后面有的人干脆买了用带回去吃......”

“猪下水,光是中午就煮了整整二十副都不够吃的,晚饭这一顿又煮了二十多副。咱们从少夫人店里赊的五十坛酒都被买光了,后面我跟大钢又去拉了五十坛酒,把钱一块结了......”

“公子你是没看到,牧哥收钱收的手都软了,最后钱箱子都装满了......”

......

回临淮侯府的路上,刘大刀兴奋嘴角都咧到后耳根子上去了,一路上嘴巴就没停下来过,朱平安从刘大刀口中也大体知道了今日朱记快餐开业的情况。

嗯。

开业大吉,比想象中还要大吉大利,食客纷至沓来、络绎不绝,一开业就呈现了火爆之势。

至于赚了多少钱,从刘大刀说钱箱子都装满了来看,一定是很多就是了。

差点忘了。

朱记快餐店里的酒都是从李姝名下的一个酒场进的,朱平安也是在一次聊天的时候谈到酒的事,包子小丫鬟画儿接话说,可以从小姐名下的酒场进啊。

然后朱平安才知道,李姝前段时间收了一个酒场,那是人抵债转让给李姝的。

酒的品质还不错。

于是,朱记快餐的酒来源就有了,进价远低于市场价,只比成本价稍高一点。一般酒楼食肆卖出去一坛酒,大约收益为三成左右,朱记每卖出去一坛酒,收益都比其他的食肆还要多数十文左右,差不多每卖出一坛酒,朱记就有接近一百文的收益。从刘大刀刚刚描述的来看,今天一天至少卖去出去大约七八十坛酒,也就是说这一天光酒的利润就有差不多七、八两左右。

朱平安前段时间升了从五品的翰林院侍读学士后,一个月的俸禄也就十四石,折合纹银也就是七八两左右的样子。也就是说,朱平安一个月的俸禄也才是朱记快餐一天卖酒的利润。怪不得,这么多官员冒着违禁的风险也要经商呢。

所以说,朱记快餐的开业,李姝这个贤内助居功甚伟,店铺是李姝名下的,酒也是从李姝这低价进的。

另外还有

当听说朱记快餐的人员配置后,李姝主动从名下的店铺里借给朱平安的一个掌柜。

军功章有李姝的一半。

朱平安微微笑了笑,用力的一夹马腹,快马加鞭的向着临淮侯府而去。

路过梓潼庙路口的时候,碰到一队巡查宵禁的厂卫,拦住了朱平安和刘大刀,不过在朱平安从腰间摘下太平无事牌向他们出示后,也就畅通无阻了。

这一队领头的东厂番子在看了太平无事牌后,为防前面的关卡盘查耽搁朱平安的时间,还主动派了一个番子在前面为朱平安开路,一直将朱平安送到临淮侯府方才回去。

回了临淮侯府,门房将马牵去马厩,刘大刀在前院歇着,朱平安回了后院。

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