138.第138章

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第138章</p>

没有等大家想太多，李建东直接说道：“各位邻居，待会儿柱子要跟他爸切磋一下做菜的手艺，到时候还得劳烦大家当个评委，等菜做好了一人尝两口，看看他们爷儿俩哪个做的好吃。”</p>

李建东这话一出口，住户们就兴奋了。</p>

儿子挑战爹的戏码可不多见，而且还是挑战做菜，到时候不管谁赢谁输，他们都是赢家，能吃何大清做菜的机会，可不多见。</p>

“行啊，柱子出息了，敢挑战他爹了。”</p>

“从小柱子就怕大清，被大清给我揍怕了，这眼瞅着快结婚了，准备在娶媳妇之前，争取一下家庭地位？”</p>

“只可惜，柱子比什么不好，跟大清比做菜你这不是找虐吗？咱北城有几个厨子敢说做的菜比大清好吃？”</p>

“是啊，要我说根本就不用比，直接投降输一半。”</p>

“哈哈哈哈，那可不行，不管输赢勇气可嘉，再说要是不比了，咱们上哪当评委吃菜去？”</p>

“就是就是。”</p>

住户们都在兴奋的议论，反正闲着没事干就看个热闹。</p>

贾东旭很快就把煤气灶带回来了，听到傻柱要找何大清切磋厨艺，贾东旭也很意外。</p>

毕竟，何大清的手艺众所周知，而傻柱的手艺大家还没尝过。</p>

又过了十几分钟，阎解成也带着买来的菜回来。</p>

他一共买了四样菜，分别是辣椒、白菜、茄子和豆腐，另外还有两块肉，每块也就半斤左右。</p>

这个时候能买到肉就不错了，要是换在去年，这么晚去买肉，可能连半斤也不一定买得到。</p>

“好了，东西都已经送到了，接下来你们父子俩开始比吧，反正就这几样食材，你们可以按照自己的喜好来做任何菜，当然时间不能太长，中午之前做完就成。”</p>

李建东宣布了规则。</p>

现在距离中午还早着呢，不过傻柱和何大清都没有要拖到中午的意思。</p>

两人听完规则后，就开始准备做菜。</p>

何大清直接拿过菜就开始清洗，脑子里已经想好了要做什么。</p>

傻柱则是故意慢半拍，他要看着何大清做什么菜。</p>

然后自己再跟着做，只有两人做的菜品一样，才能更容易判断出他做的更好吃。</p>

何大清的动作很快，洗完菜以后就开始切菜，把一份份菜切好放进盘里备用。</p>

然后起锅烧油，开始热锅。</p>

有了煤气灶以后，烧锅速度比以前快了许多，很快油温过高开始冒烟，何大清把烧热的油倒回油盆里。</p>

然后又舀了一勺凉的油加入锅里，接着就开始炒起了菜。</p>

李建东以前不会做菜，一直怀疑何大清这倒掉热油再换凉油是什么意思，现在他才明白用热锅凉油的方法炒菜不会粘锅。</p>

“大清的技术真熟练，看起来赏心悦目。”</p>

“光是这两下子，没个几十年练不出来。”</p>

“柱子这下恐怕要失败了。”</p>

众人看看何大清，又看看傻柱。</p>

傻柱虽然获得了绝活，但满汉全席只是让他懂得怎么做这些菜，包括做菜的细节，具体的操作过程，还是需要靠他自己的本事。</p>

所以，此刻跟何大清一块对比，就显得傻柱不管是切菜还是热锅，还是后面的翻炒，都相比何大清要略微差一些。</p>

不过厨艺比拼终究是要比菜品做的怎么样，动作好看不好看都是次要的。</p>

随着第一道菜出锅，院里的住户们也都开始朝着前方拥挤。</p>

李建东站在人群最前面喊道：</p>

“大家都别挤，往后靠一靠，排好队一个一个来。”</p>

刘海中也在旁边帮忙维持：“大家都听李副厂长的话，不排队的不让吃啊。”</p>

阎埠贵这时候没说话，只是悄悄的跑到最前面，排在了第一个。</p>

其他人见李建东和刘海中都喊话了，也都悄悄的跑到阎埠贵后面去排队。</p>

这时候菜已经装盘结束，何大清和傻柱都把菜放在了中间的八仙桌上，然后就开始洗锅准备第二道菜。</p>

李建东在旁边维持秩序道：</p>

“大家可以上前试菜了，有筷子的排在前面，没有筷子的等后面再吃。”</p>

这时候的人，还没那么多讲究，更不存在公筷这一说。</p>

不过，也有好多人不喜欢被别人用筷子，所以大部分人在知道要试菜的时候，都回家拿了自己的筷子。</p>

而那些没拿筷子的，则是徐慧真回家拿了自己家筷子给大家分。</p>

“一大爷，您也尝尝吧。”</p>

徐慧真拿出一双筷子递给李建东。</p>

李建东则是摇了摇头：“我就不参与评审了，省的到时候大清说我向着柱子。”</p>

徐慧真知道他这是说的玩笑话，笑了笑，就继续给其他人发筷子。</p>

阎埠贵排在第一的位置，当然也是第一个品尝。</p>

他先是夹起何大清做的菜，尝了一口就连连点头，</p>

“不错不错，大清的手艺一如既往，这道醋熘白菜酸甜鲜香，脆而不烂口感非常，绝对是大师级水平。”</p>

阎埠贵摇头晃脑的说道，何大清的菜味道是真不错。</p>

说完，他还想继续再夹一筷子，被旁边的徐慧真拦住：“三大爷，这边您已经尝过了，该尝尝柱子的了。”</p>

“咳咳，是吗，我刚才一激动忘了。”</p>

阎埠贵脸不红心不跳，撒了一句谎就把筷子挪到另一边。</p>

这边是傻柱做的菜，看起来卖相跟何大清做的差不多。</p>

阎埠贵随手夹了一筷子放进嘴里</p>

阎埠贵随手夹了一筷子放进嘴里，然后闭上眼慢慢咀嚼起来。</p>

本来他对傻柱做的菜并没有什么期待。</p>

毕竟，傻柱从小到大，都是在给何大清打下手，真正上灶的次数少的可怜。</p>

可是随着咀嚼继续，阎埠贵竟然发现傻柱做的菜也非常的美味。</p>

甚至比起何大清的还要好吃。</p>

“唔”</p>

阎埠贵越吃越觉得好吃，皱着眉睁开眼说道，</p>

“刚才这一口没吃准，要不我再尝一筷子？”</p>

徐慧真一脸无语地看着他。</p>

身后的住户们也发起了牢骚。</p>

“三大爷，可没你这样的，后面还有这么多人排队呢，您要是尝完了就赶紧让让成么？”</p>

“就是啊，天气这么冷，再晚吃一会儿菜都要凉了。”</p>

刘海中也在旁边说道：</p>

“老阎，你有点当大爷的样子，这菜到底好不好吃，你会不知道？咱们院我看就数你最会吃。”</p>

刘海中这话说的不假，院里除了何大清跟李建东。</p>

可能也就阎埠贵最会吃了，就连叶小宁也比不上他。</p>

阎埠贵被他这么一说，也不由尴尬的笑起来。</p>

“行，虽然这一口没吃准，但是为了大家都能尝到柱子的手艺。</p>

我就先把位置让开，不过有一说一，我觉得就这道醋溜白菜来说，柱子的水平跟老何不相上下。”</p>

阎埠贵本来感觉是傻柱做的更好吃，但他打心里不敢相信这是真的。</p>

所以，他才会有刚才想再尝一口的冲动，他以为是自己没尝出来正确味道，要不然为什么傻柱做的菜会，比何大清做的好好吃？这根本就不合理嘛。</p>

排在第二个的是胡浩荡。</p>

这位也是何大清的老粉丝了，自从搬进来以后天天缠着何大清喝酒。</p>

他出酒，何大清做菜，光是这几个月就把何大清灌醉了十几次，害的何大清被徐慧真骂了好几回。</p>

此刻，阎埠贵让开，他走到桌子前，用筷子先夹了一口何大清的醋溜白菜。</p>

吃完点点头道：“好吃，不愧是大清，这手艺就是精湛。”</p>

何大清听到这话嘴角敲了敲，他现在做菜已经如入化境。</p>

基本不存在失误的时候，每次都能保证做的菜在上乘水准。</p>

这么好的味道，谁吃了不犯迷糊？</p>

不过，等胡浩荡尝完傻柱的菜后，他的眉头就皱了起来。</p>

“哎呦，你们还别说，这小何师傅做的菜味道，一点也不比老何做得差呀，而且怎么说呢，好像味道还更鲜一点。”</p>

胡浩荡也算是比较会吃的，当然一旦喝上酒他的味觉，肯定也会下降。</p>

别人都知道他是轧钢厂的保安队长，就算怀疑他味觉不准，也没说什么。</p>

只有他后面的叶小宁不信任，道：“浩荡，你是不是喝酒喝的味蕾退化了，一个大白菜你还能吃出鲜味儿？”</p>

胡浩荡无语道：</p>

“又不是海鲜的那个鲜，我也不知道该怎么说，反正给我的感觉就是鲜。”</p>

“行了，你先让一让，给我尝尝。”</p>

叶小宁推开胡浩荡，然后也用筷子分别夹了一口。</p>