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下午,傍晚快下班时,最后统计销量。
一共发出去五千斤货,真正卖出去的有两千六百多斤。
接下来几天,果然没出乎刘洪昌所料,销量节节高升,一天比一天多。
第二天卖出三千一百斤。
第三天卖出三千四百斤。
第四天销量大爆发,卖出八千九百斤。
第五天销量正式突破万斤,之后就再不大幅增涨了,丰海区区域内的高端市场趋于饱和。
不过每天销量超过万斤,街道和区里的领导知道后都乐得合不拢嘴,特意发来嘉奖。
毕竟这销量如果能一直稳定下去,一个月就有三十多万纯利润,一年能达到三四百万,这就很了不起了。
就算如此,刘洪昌也没急着扩张市场,毕竟工厂产量有限。
不过销量好,他也因此轻松不少,算是坐稳了厂长之职,事业正式起步。
不光是在业内,还是小范围内,也都有了些名气。
比起当厨师,手里有个纯利几百万的工厂,显然厂长更受人待见。
工厂的生产和销售进入正轨后,刘洪昌正式任命一个姓郭的老师傅为生产车间主任。
他自己则初步脱离了一线生产,从此之后只负责规划和统筹管理工厂的全面发展。
食品厂办公室,刘洪昌正在接电话。
“不了,秦处,真没时间来掌勺,对,我这厂刚起步,不得不盯着啊!”
“南易可以?行,那我派南易来,酒?什么酒?呵呵,放心,我会让他带一坛来。”
“好,好,好,够意思,有空肯定来喝几杯。”
“……”
挂了电话后,刘洪昌轻轻吐了口气,弯腰从办公桌下方的小柜里,拿出一坛药酒,递给站在一边儿的南易说:
“下午去这个地方,顺便帮忙带坛酒去,工钱按五块钱一桌收取,这酒要另收三百。”
南易犹豫道:“这都是您的活,我经常做合适吗?”
“合适,我既然安排你去,肯定不会有问题。”刘洪昌笑呵呵道。
他算是看出来了,相比起他的厨艺,这酒要更受人追捧。
只要有买酒的机会,许多人就愿意花高价请他掌勺。
哪怕不是他本人去,就算安排南易去,大多人也都愿意接受。
当然,刘洪昌也没有彻底脱离厨师行业。
一些个关系好、身份重要的客户,他也推脱不得,只能亲自去掌勺,维持关系。
这是避免不了的事,毕竟他以前的人脉基础是靠厨艺结交来的,他也不会自断根基。
但随着他名下的工厂发展的越来越好,今后再请他掌勺的人也自然会逐渐减少。
没点儿身份的人再请他去,不好开口邀请不说,也有点儿侮辱人的意思,平白得罪人。
毕竟厨师行当,说的再怎么风光终究要伺候人,在旧社会三教九流中属于下九流之一。
所以没点儿身份的,多少都会有顾虑,顶多让他帮忙介绍厨师,不再提邀他掌勺的话。
南易接过酒,好奇道:“你那私房菜馆什么时候开业?”
“月底装修好,还得打扫卫生,种些花花草草,十月份试营业吧!”刘洪昌沉吟道。
南易点头微笑道:“那就好,试营业就有事做了,不然我闲的慌。”
“呵呵,到时候有你忙的,伱别喊累!”刘洪昌笑呵呵道。
南易摇头道:“累才高兴,拿你那么高工资,要是不干点儿活,钱拿着烫手。”
“去去去,早点儿去秦处那儿,我这儿还忙着呢!”刘洪昌嫌弃道。
南易应了声,笑呵呵走了。
这时李经理走进来,拿着份文件说:“这是要采购黄瓜、香瓜、豇豆、黄豆、甘露、银苗、桃仁、杏仁等等物资的申请表,你签个字,我好到财务领钱。”
刘洪昌接过去仔细看了看,刷刷签字,抬起头来道:“有个事儿我一直憋着没说。”
“月初你定的工资标准,工人那边倒没啥,就是我每月108块,会不会高了点儿?”
虽然这厂是他承包并自主经营,但到底是公私合营,许多事并不是由他一个人说了算。
就像酱菜中要用到的药酒,为何他要从金一趟那儿过一手?
还不是为了合法的赚更多的私利,不至于让大部分利润白白让别人分了去。
李经理接过文件,笑呵呵道:“就知道你会说这事儿。”
“这可不是我定的,而是请示街道王主任后,她批准的。”
“你别觉得高,现在好多工厂的厂长拿几百块工资都比比皆是,百来块才算什么?”
刘洪昌想了想,扬眉道:“真不高?”
“真不高,你放心就是,记住你现在是厂长,不再是炊事员,别再以往年的眼光看待自己。”李经理语重心长道。
顿了顿,又说:“等工厂发展的好,搞不好明年还要给你涨工资。”
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