第49章 不会做菜

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白苏眼睛发亮，高兴了起来：“看来你还真懂一些饮食之道。”</p>

牧飞笑着摇摇头：“这不过是常识而已。”</p>

他又把一碗类似红烧肉的方肉单独拿出一块：“既然是方肉，就要绝对保持横平竖直、方方正正，但是这道菜在烹制过程中肉方变形了，变得皮大肉小，根本不是方的。”</p>

这时赤河生冷笑一声插嘴道：“你这就是胡说八道硬找毛病了，肉烧出来缩水，皮是不缩的，怎么可能熟透之后还能保持原状？”</p>

牧飞看了一眼大师兄，他不置可否地微笑不言，看来也是不懂。</p>

于是继续说道：“正确做法是把整块五花肉放在水里煮五成熟，然后再用快刀切块，这样才能保证绝不变形。切块后要用酱料腌渍一个时辰，方能入味，你看这个肉现在中间还是白的，这怎么能吃。腌渍后如果炖的过程中担心皮肉分离，可以用细线绑成十字，起锅时再去掉，这样才能保证一颗颗肉如酱色之玉，晶莹剔透。”</p>

最后还加了一句：“至于口味，应该加一点糖，与酱香呼应，才是完美。”</p>

大家看着碗里剩下的几块肉，再听了牧飞的叙述，一时都不知说什么好了。</p>

这小子到底什么来路？</p>

白苏笑面如花：“没想到饮食还能讲究到这个程度，也是开了眼界。”</p>

牧飞摇摇头：“我其实不懂这些，都只是非常基本的一些做法，食不厌精，早知道大师兄感兴趣我就在家认真学点了。”</p>

大师兄还是微笑不言，赤河生却嘴硬：“我看你是信口雌黄吧，明日我倒是让厨师按照你说的方法做做，看能不能有那个效果。”</p>

大师兄咳一声却直接换了话题：“不知牧飞公子是何方人氏？去往中土有何贵干？”</p>

他意识到自己有点麻痹大意，这小子恐怕有点来头，他的那些做菜方式就是大户人家也未必那么折腾，看来还是得认真点找麻烦。</p>

为了应付别人询问，一路上他和白苏早就商量好了，炮制了一个根本无法验证的身份：“我家位于云致山以西万里，一个叫华夏神州的地方，我是奉了师父之命，前往中土拜见他的几个故友，没想到在山中巧遇白苏小姐。”</p>

这时候白苏插嘴补充：“非常凑巧，他师父与我天星宗颇有渊源，乃是一脉相传，要寻访的故友里就包括家父，所以我们才结伴出山。一路上牧飞公子又想办法解了我身中的蛊毒，不然我根本无法活着离开云致山，你们到来已经是迟了，前日原本是我的死期。”</p>

白苏的叙述技巧不老练，这一句非常凑巧说得几个人脸上都非常不以为然。</p>

关于白苏身中蛊毒无法离开云致山这些事情，经过几轮大家的关心，可能人尽皆知了，但是有关于牧飞的身世，两个人在赴宴之前临时改动了一些。</p>

原本的版本只是说牧飞来自于云致山以西华夏神州，前往中土拜访师父故人云云，没有其他内容，也就是牧飞刚才说的。</p>

临来吃饭前，白苏在故人里加上了她父亲天星宗宗主夏白元功。</p>

这么一加就真的太凑巧，非常的假。</p>

但她是有多重考虑的。</p>

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