第十章：海边煮盐

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他绝对不是想偷懒，绝对不是。</p>

不一会儿，大胡子带着清洗好的石头锅和小白来到了海湾，那里位于小溪的尽头，附近到还有一些树，在树荫下面也没有那么热了。</p>

小白用附近的石头垒起来了一个简易的小灶，然后把青石锅架在了上面。</p>

接着，大胡子去找柴火，而他则是在水边采摘了一些大叶子，来回的装了七八回干净的海水，终于把青石锅装满了。</p>

接下来，小白有条不紊地生起了火，然后开始正式煮盐！</p>

柴火准备了挺多，小白不吝啬的添火，为了不让灰飘到里面，所以他找了好几片大叶子，把它用几根小木棍架在上面压住了。</p>

这样一来灰确实飘不进去了。</p>

火虽然很大，可是烧的很慢，只是青石锅实在还是太厚了些，原本光靠燃烧柴火温度就不是那么的高，被厚实的石板这样一抵消，热量就抵消了不少。</p>

过了大概快有一个小时吧，青石锅里面的海水总算是开始沸腾了，只要水开了，到了后面就快了许多。</p>

时不时翻开叶子看看，基本上里面的海水都是以肉眼可观的速度减少了。</p>

等到水位降低了一半之后，小白叫大胡子看着火，自己来回几趟又把青石锅给装满了。</p>

就这样进行了三次添水之后，才没有继续在倒入新的海水，而是等待水位慢慢地降到了三分之一。</p>

此时，部分的盐结晶已经开始出现了，灶内的火被撤掉了大部分，改用小火慢煮，并且用一根小木棍缓缓的搅拌着。</p>

又过了一个小时，水只剩下锅底还有那么一点点，灶火直接撤掉柴火，只留下了一些火炭在那里，依靠剩下的余温，剩余的水分也慢慢的蒸发掉了。</p>

最后，锅底出现了不少的黄白色颗粒，也就是简单提炼出来的粗盐啦。</p>

大胡子好奇的捡出一颗盐粒，想象不出来这个和沙子一样的东西真的有小白说的那么好吃吗？</p>

伸出舌头一舔，呕....又苦又难吃，小白怎么会喜欢这种奇怪的味道啊...</p>

对于大胡子突然舔盐的举动，小白表示一阵无语，盐这个东西直接生舔肯定很难吃啊。</p>

“哈哈哈，大胡子，这个盐不是那么吃的，等我今天晚上给你用这个给你弄好吃的，你吃过就知道了啦。”被逗得开心的小白笑嘻嘻的说道。</p>

不过这样的粗盐确实不是那么的适合拿来直接做调味品，杂质实在是太多了，味道估计也不会特别好。</p>

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