第三百八十九章 露一手

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扭开另一个燃气灶的开关，何婷婷将串在铁签上的青椒放到青蓝色的火焰上烧了起来，心中暗暗想着初中物理老师教的，火焰的外焰温度最高，随着火焰闪动的方向移动着自己手中的青椒，不一会儿便传来烧辣椒的香味。</p>

洗过的烧辣椒是没有灵魂的，何婷婷直接用一块干净的抹布将烧辣椒上的皮去掉，用手撕成长条，摆在盘子里，将切好的皮蛋小米辣依次摆在烧辣椒上面，配上切好的细葱和酱油香醋盐干辣椒面，一道爽口又家常的青椒拌皮蛋便做好了。</p>

弄好第一道凉菜，何婷婷的眼神落到旁边的紫甘蓝身上，想着上一世吃过的紫甘蓝沙拉，便将其撕成小块，放进开水里焯了一遍，滤出，过冷水，放在大碗里，倒入味精食盐白芝麻香油白糖白醋，搅拌均匀，辅以青绿的香菜做装饰，一道开胃爽口的凉拌紫甘蓝便出盘了。</p>

这时，一开始的时候用大葱生姜加水煮的排骨也开始冒着泡，倒了点黄酒在沸腾的猪排骨里，顿时腥味便散了开去。将火关上，倒掉煮排骨里的水，过冷水，浸泡一分钟，将剁成小块的排骨夹起，放在盘子里，烧热油，大火煎炸，直至酥脆，配上几根薄荷做装饰，一道炸排骨便做好了。</p>

数了一下正好是两荤两素，五个人应该是不够吃的，何婷婷看着厨房里堆得满满的食材，想着还需要做些什么。直到看见有饺子皮和韭菜的时候，便欣喜地切着韭菜剁着肉沫，愉快地包起了饺子。</p>

当然，在做每一道菜的时候，何婷婷都偷偷地放进了空间中的灵泉水，味道闻起来自然是香极了。</p>

包好的饺子并没有急着下锅，而是放在一旁，准备等着待会儿严家的人回来了，再开始弄。</p>

看了看时间，高压锅里的鸡差不多炖好了，何婷婷将锅放在地上，打开上面的出气阀，鸡汤的香味便冲了出来，穿过厨房，传到了外面的客厅里，惹得那刘伯过来感慨道：“哇塞，小姑娘，看不出来，你的厨艺可真好啊，这鸡汤闻起来比吴妈那个老婆子炖得香多了。”</p>

面对他人的称赞，何婷婷只是笑笑，便问了一句什么时候可以开饭，她好准备剩余的两个菜。</p>

那刘伯倒是个识趣的，见着何婷婷不想多说，便直言太太又打电话说十分钟后到家，可以准备剩余的菜了。</p>

道了声鞋，何婷婷打开高压锅，舀出三分之一的汤放在炉子上烧了起来，待其沸腾之后，便将事先洗好的娃娃菜丢了进去，一道上汤娃娃菜也就完成了。</p>

找来盘子装好上汤娃娃菜，何婷婷将煎锅放在燃气灶上，倒入少许菜油，放入包好的饺子，小火慢慢煎了起来。</p>

趁着煎饺子的空档，何婷婷找来一个大碗捞出半只鸡，放在通风口出降温起来。</p>

彼时，饺子的地面已经炸至金黄，何婷婷倒入小半碗水，盖上锅盖，转为中火煮饺子。</p>

随着那锅盖不断地被蒸汽掀起，何婷婷麻利地打了两个鸡蛋，将蛋白和蛋黄搅在一起，待到锅里的水干之后，打开锅盖，将蛋液均匀地倒在煎饺上，转为小火慢煎，最后撒上葱花，一道美味的鸡蛋煎饺便做好了。</p>

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