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美食街,美食江湖。</p>
上午十点,闹钟准时响起,陈冲挣扎着从床上爬起,眼角还挂着两颗眼屎夹住了睫毛,猝不及防之下,疼得连连吸气。</p>
简单洗漱一番来到一楼,冰尸早就在厨房里忙碌起来,嘴里哼哼着小调,估计是从网上学来的某些歌曲。</p>
虽然听不清具体是那一首歌,但她的声线干净、优美,像百灵鸟一样好听。</p>
黑猫趴在门口,脑袋耷在台阶边缘,懒洋洋的晒着太阳。</p>
“呀,老板,你醒啦。”冰尸今日穿了一条仙气飘飘的白色连衣裙,那模样,颇有些小仙女的味道。</p>
她蹦蹦跳跳的来到陈冲身边轻轻转了一圈,长发与裙摆飘逸之间,总感觉有些违和。</p>
呃..应该是她左手拿着一瓶开了瓶盖的洗洁精,右手拿着一条洗碗巾的缘故吧。</p>
“冰冰选的衣服好看吗?”她俏皮的吐了吐舌头。</p>
“挺好看的。”陈冲收回目光时,眼角闪过一抹惊艳。冰尸的容貌本就完美精致,身材凹凸有致,再加上这套衣服衬托,的确非常养眼。</p>
更不可思议的是,明明她的性格非常轻佻,却偏偏透着与生俱来的冰冷气质,不仅不相冲,反而无比协调!</p>
“老板第一次夸奖冰冰呢。”冰尸眨巴眨巴大眼睛,掩嘴偷笑。</p>
“是..是么。”陈冲挠了挠头,好像的确如此,可自己本就是个不善言辞的人啊。“对了,早上的菜送来了吗?”</p>
“送来了呢,不过那位老爷爷没来,听司机说,好像是生病了。”</p>
“年纪大了,就是这点不好,容易生病。”陈冲点点头,到厨房随便吃了点东西之后,便去了一趟菜市场,购置了大批量的食材。</p>
既然决定参加‘民间厨神大赛’,他自然需要做些准备,比如多准备一些菜品,以及尽快将‘巧手(全篇)’兑换出来等等。</p>
前者涉及到参赛后的选择多样性,而后者则涉及到勺功,这是精进厨艺最快与最有效的方式。</p>
好在他手头上存有8000多接近9000点厄运值,即便不做任务,也能在两三天之内凑足10000点厄运值。</p>
对于这种增长速度,放在刚开始获得厄运游戏的时候简直想都不敢想。由此可见,随着不断完成任务,厄运值的消耗也在加剧。</p>
一提起任务,陈冲倒是突然想到最新开启的解锁任务,如果没记错的话,昨天选择过二楼的卧室区域,解锁条件则是两小时内卖出50份烧椒牛肉。</p>
本来他是准备领取之后立刻完成的,但后来发现,准备的食材不够,所以没有开启。而且让他顾虑的是,这看似简单的任务实际上也有不少难度。</p>
比起鱼香肉丝与麻婆豆腐这两道热卖菜品,烧椒牛肉的销量略有不足。</p>
一是这道菜的价格偏贵,而自己大部分客人又都是学生党;二是烧椒牛肉的烹饪过程相对繁复,并没有前两道菜那般直接。</p>
当然了,这也不是不能克服,大不了多准备些食材,再搞个限时打折就能搞定。</p>
“就是不知道解锁之后,卧室会发生什么变化。”</p>
陈冲砸了砸嘴,将买回来的食材整理好后,又从袋子里拿了几口砂锅出来。</p>
“咯咯,看老板这样子,又要推出新的菜品了呢。”冰尸掩嘴轻笑,眼眸之中有掩饰不住的欣喜。</p>
她不知道自己到底是喜欢看陈冲做菜的样子,还是喜欢看陈冲做菜时的认真模样,总之,就是喜欢,怎么看都喜欢。</p>
“嗯,得了个新菜品,叫做‘经典砂锅板栗鸡’。”陈冲一边用开水烫锅,一边笑道。</p>
“必须要砂锅才能做吗?”冰尸好奇。</p>
“也不是,普通的炒锅就可以。”陈冲摇了摇头,“但用砂锅的话,味道会更好。”</p>
“为什么呢?”</p>
“这可就涉及很多方面咯。”陈冲在脑中整理了一下记忆,笑道:“还记得五色糯米饭的黑糯米是怎么染成的吗?”</p>
“记得呢,是用枫叶染出来的。”冰尸身体贴近桌面,双手撑住精致的下巴,勾勒出一道惊人的弧线。这要是让外人看见,喷鼻血都是最基本的。</p>
“但为了让枫叶染出来的颜色更纯粹,更黑,所以必须用铁质的锅,因为其中的铁元素会与枫叶中的某种元素产生化学反应。可是,这两者有什么关系吗?”她继续问道。</p>
陈冲在专心烫锅,并没有察觉到身后的风景线,“算有一些关系。枫叶需要用到金属元素,而今天这道经典砂锅板栗鸡,则要避开金属元素,这样做出来的菜会呈现食材的原本色泽,会好看很多。当然了,若仅仅是为了好看,倒也不必非要用砂锅。”</p>
冰尸没有说话,安静倾听。</p>
“砂锅的特点是导热性比较差,但这一缺点反而成了它最突出的优点。试想一下,既然导热性差的话,那么散热性是不是同样很差?”</p>
“是的呢。”</p>
“既然如此,我们恰好可以利用这一特点,以小火烹饪,让锅内的食材和汤汁长时间的保持微微沸腾的状态,慢慢将肉炖烂,提升汤汁鲜美,最大限度保留原汁原味。</p>
所以说,砂锅非常适合用小火辅以煨、焖、炖的烹饪方式处理质地较老的食材,比如上了年份的鸭子、牛肉等等。”</p>
陈冲回身拿起桌上的水杯喝了一口,结果一不小心看见那道惊心动魄的身姿后,差点儿没被水噎着。好在他定力不错,赶紧调整呼吸节奏,继续一本正经的说道:“除了肉类,砂锅也很适合用来烹饪豆类等膳食纤维较高的食材,令其充分软化,不会刺激肠胃。”</p>
“可是老板,你为什么一下买五口砂锅呢?咱们家的灶可没有这么多呢。”冰尸数了数砂锅的数量。</p>
“五口砂锅都算少的,我准备将厨房改造之后,专门增添20个小型灶台用来配合砂锅,这样的话,一次性就能完成20道经典砂锅板栗鸡了。再说了,万一以后还有其他菜品需要砂锅的话,岂不是更好?”陈冲认认真真的解释起来。</p>
“那..那为什么不直接买足20口砂锅呢?”</p>
“你以为我是章鱼吗,20口..拿得了么。”陈冲面色一僵,脸色不太好看。</p>
这女人也真是的,怎么那么多问题?难道非要自己说,其实是因为砂锅也分品质好坏,而自己不会分辨,所以将店里的五种相同大小的砂锅各买了一个,准备试试效果?</p>
那也太有损老板的风范了!</p>
(未完待续..)</p>
PS:求(回删)。其实(回删)。希望(回删)。呃...我也不知道想说啥,就这样吧。</p>
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