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水家面馆是井家庄里比较有名的酒馆,听说已经传了三代,规模同样不小,占据了整整一个院落。</p>
明朝的餐饮业其实相当发达。但像火锅、撸串、烧烤等平民化饮食却不怎么流行。倒不是完全没有,也有几家以此为特色的酒楼。可目的仅仅是满足那些尝鲜的顾客,这些酒楼的档次也是比较低的。</p>
因此在有些穿越小说中,什么弄出烧烤、火锅、杀猪菜等等,那些土著都吃的热泪盈眶?反正当个故事看看,千万别较真。事实上,如果在请客的时候吃这些?那就呵呵了,具体结果可以脑补。</p>
而此时的餐饮业已经把食不厌精发展到了极致。色香味俱全仅仅是二流,顶尖的菜肴就看食材的珍稀程度和烹饪繁复难度。</p>
从某方面看,如果不计较奢靡程度,现代的餐饮业实际上是不如明朝发达的。比如说这年代有上等筵席的摆菜,就是光摆放就为了好看的,体现出请客人的高贵身价,用料都是贼贵。什么九道、十八道等等,最典型的就是皇帝用餐时候的那一百单八道摆菜。就是这种社会风气,也不能完全怪这些人浪费。当然,这些摆菜也是可以吃,而且味道都很不错。不过能上这种席面的人,基本上都绝不会去动筷子。</p>
不过水家面馆就属于那种比较平民化的,其特色就是以萝卜为主食材的各类菜肴。然而到了现在,肯定不会那种很单纯的水煮萝卜,像是萝卜丝海参、萝卜烹大虾、萝卜黄鱼汤等等,实际上早已经是主次倒换。</p>
当秦白来到水家面馆的时候,铁笙已经点好席面。打量了铁笙一眼,发觉他眼中带着疲惫,秦白笑笑,坐下为自己倒上酒。都以为做大佬风光,可是养那么多的弟兄也没那么容易。</p>
发觉秦白的表情,铁笙忍不住笑出声:“白二,是不是感觉我越来越有气势?”</p>
端起酒杯,喝了一口,笑道:“今天没戴花,差评!”</p>
“艹!我新买了几朵绢花,啥时候送你一朵。”</p>
“呵呵,谢了。我代表媳妇感谢你!”</p>
“这你不懂了吧?男人戴的绢花与女人的不同。诶,你真要纳了那位丁姑娘?找几个女人消遣倒没啥,可外面都在传说你陷入温柔乡,更是失了开始时的锐气。用钱收买人心倒是不错,但也别收住自己拳头啊?别忘了,这里是井家庄!”</p>
“呵呵。”</p>
秦白明白铁笙是好心,但许多事却并不想让铁笙知道。于是就转移话题:“豹子呢?”</p>
“安排弟兄们开工呢。我是把麻烦事都扔给他。”铁笙笑道,“对了白二,今天找你真有事。能不能借给我一些人,我这里已经安排不过来了。”</p>
“哦?这么忙吗?”秦白有些惊讶。</p>
“哎!还不是武馆出面为俊爷说和,盐帮那里的情况不妙。所以就用到咱们勇胜的人,可一下子要的太多,我这里就有点不够。”</p>
接着铁笙就简单介绍了一下情况。原来盐帮的形势变得越来越恶劣,冯四海就主动出面,想要为盐帮的黄俊说和。江湖上,这样的情况并不算罕见,对外乡人有着天然的排斥,尤其是面临着扬州盐商这群过江龙。</p>
然而出面说和,总不可能仅凭自己一张嘴,需要适当的亮亮肌肉。因此这次冯四海出动,就带走了武馆的一批手下。可如此一来,人手就不怎么够了。于是就要求勇胜抽出人手,总不能影响到贺府的生意吧?</p>
本来按照事先约定,勇胜提供的人手应该全都是铁笙的手下。可是业务量的增多,让铁笙同样变得捉襟见肘起来。</p>
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