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刘旭阳:“之前提到的三种鸡尾酒,分别是:金汤力、新加坡司令、绿色蚱蜢这三种鸡尾酒,绿色蚱蜢刚刚已经演示过了。</p>
接下来,就给你演示金汤力鸡尾酒。</p>
这款鸡尾酒源于英国的孟买蓝宝石金酒,是英国伦敦著名金酒品牌,也被全球认为是最优质最高档的金酒。”</p>
刘旭阳说着,就开始演示了起来:</p>
只见刘旭阳在直筒高杯中,加入一半左右冰块。</p>
随后,倒入8成满汤力水和一盎司金酒,稍稍搅拌了一下。</p>
最后,放入了一片刚刚切好的柠檬。</p>
刘旭阳:“大功告成。”</p>
冰茗雪:“哇,这么简单的吗?”</p>
刘旭阳:“就是这么简单,不过,这款鸡尾酒度数在我所介绍的3款鸡尾酒里,属于度数最高的,所以,酒量浅的,不宜多喝。”</p>
冰茗雪两眼放光:“我先试试味道。”</p>
刘旭阳:“请。”</p>
刘旭阳一边说着,一边将刚刚调制好的鸡尾酒,摆放在了冰茗雪的面前。</p>
冰茗雪端起金汤力鸡尾酒的酒杯,就抿了一口:</p>
入口的感觉非常清凉,柠檬的酸甜恰到好处的遮盖了金酒的苦味,使得口感变得“四味杂陈”。</p>
酸甜苦辣四种口味从舌尖交织蔓延,就像是松子味道的酒加上碳酸水的感觉。</p>
冰茗雪:“果然比绿色蚱蜢烈很多啊。”</p>
不过,也很清凉,夏天喝很消暑。</p>
冰茗雪这边话还未说完,乐翊川就道:“烈的话,还是别喝了,女孩子家家的,少喝烈酒。”</p>
冰茗雪闻言瞥了乐翊川一眼:“就你,跟个老妈子一样,不知道的还以为你是我姐呢。”</p>
乐翊川笑道:“我不可能是你姐,就算是,我也只会是你哥,性别方面,可别搞错了。”</p>
冰茗雪懒得理他。</p>
将手上的金汤力鸡尾酒的酒杯放回了桌上后,对着刘旭阳道:“还有最后一款——新加坡司令,也让我见识见识吧。”</p>
刘旭阳点了点头:“新加坡司令,英文名叫Singapore Sling,也是一款著名的鸡尾酒。</p>
它是华裔 Ngiam Tong Boon(严崇文)于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。”</p>
冰茗雪:“竟然是位华裔。”</p>
刘旭阳:“没错,他是由华裔,原籍海南岛的严崇文酒保于1910年至1915年间所发明的。</p>
据说,当时他正在为新加坡的莱佛士酒店工作。</p>
应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,从而调出了一种口感酸甜的酒。</p>
谁知道,这之后,这款酒,竟然一炮而红了。”</p>
冰茗雪:“哇,那他还真的挺厉害的。”</p>
刘旭阳:“不过令人惋惜的是,原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令是由老酒保依照记忆还原出来的。”</p>
冰茗雪:“哎?那还真的是令人惋惜。”</p>
刘旭阳:“原来的新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒,并且还有酒口感清爽,消除疲劳的功效。”</p>
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