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茶子榨茶油。</p>

说起来是一句话的事儿,可是这做起来,却很是麻烦,特别是在这个什么都要靠人力的落后古代。</p>

第一件事,就是要把带外壳儿的茶子去掉外壳,把茶子弄出来,摊在簸箕里拿出去暴晒。晒完之后压碎,分离茶子仁儿和巧克力色的壳。</p>

然后再把茶子仁儿烘干到百分之百脱水。</p>

以上的事情,基本上都是在家要做的准备工作。</p>

接下来的事情,就要去榨油坊了。</p>

到了油坊之后的第一步,就要把烘干的茶油籽放在碾盘上碾磨加工。与碾盘相连的是一个很大的转轮,运用水流的冲击力使转轮转动后来带动碾盘的运行,碾盘也是传统的石磨形,将油茶籽倒入槽中,在碾盘上放置一定重量的石块,在石块的压力下,来回滚动的轮子把槽中的油茶籽碾成粉末。</p>

因为要用到水力,所以榨油坊一般都建在水边。</p>

刚好,桂花村里有一个油坊,就建在村口的镜江边上。</p>

今天,显然是去不了油坊的。</p>

趁着太阳大,一大家子反正没事,就七手八脚把东西全部剥了出来,晒在了晒席上。</p>

“娘,村子里的油坊是谁家开的?”要是人品不可靠的话,她还得考虑考虑自己在家把茶子粉碎了再去。</p>

免得别人发现了,都跑到山上把茶子给摘光了。</p>

“什么谁家开的?那是大家伙儿公用的,谁家要榨油就自己去,没有劳动力的,就自己找好搭伙儿的,一起去榨。”那样大的一个水碾,当初建起来的时候,都是村子里所有人都去搭把手的,东西也都是大家伙一起弄的,自然是大家伙一起用了。</p>

共用的呀!</p>

锦绣顿时就放心了。</p>

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