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这一带楼群大都是用红砂石所建，各建筑之间搭配默契，浑然一体，再向外延伸则是一些整齐有序的白色、淡黄色、浅绿色的楼群，约1公里处是外国使馆区，一幢幢富有各国民族特色的建筑坐落其间，位于和平大街的中国驻印大使馆则是其中的一座漂亮的三层楼房。</p>
康诺特普莱斯是新德里最繁华的商业中心，居中为一个公园，公园外围有三层圆环，组成了一个巨大的圆盘，在德里的中国人都称这个地方为“大圆盘”，从大圆盘有八条大道向八个方向散射而去。</p>
公园下面是一个占地面积相当大的地下商场，由分门别类的专门店组成，同样排列成让你似乎永远走不到尽头的几层圆环。康诺特普莱斯是印度人和外国游客购物最为集中的地方。</p>
新德里也不尽然都是现代气息，同样也点缀着古老的色彩，有不少各种风格的寺庙，甚至还有几百年前的遗迹，在新德里街头，人们同样可以看到旁若无人的神牛在昂首漫步，骑着大象的人悠闲地在东张西望，这就是新德里，一个不失传统的现代之都。</p>
猪肉也比较便宜，因为高种姓的印度教徒都不吃猪肉，低种姓的印度教徒和基督教徒才吃猪肉，羊肉价格最贵，耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酪和黄油，印度的素食者大约占人口的一半，印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶，奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘，一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。</p>
度人的早餐已经西化，一般是一杯牛奶，几片面包，果酱、黄油，但中午饭和晚饭则是地道的印度风味，每餐都有豆子汤，印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。</p>
印度最驰名的一道菜大概是“炖杜里鸡”，其名声犹如北京烤鸭，做法是把鸡腿、鸡块沾满香料，放在炉子里用炭火烧烤而成，出炉时味鲜肉嫩，十分可口。</p>
印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面，多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里，留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。</p>
印度的甜食可谓“名副其实”，甜得发腻，甜食种类很多，有煎的、炸的、烘的、烤的，一应俱全，但每一道甜食都无一例外地甜得要命。</p>
多数印度人都嗜食甜食，印度人容易发胖，大概与嗜食过多的甜食有关，印度人的晚餐也晚得名副其实，最早的在晚上8点左右，晚的在10点左右，吃完饭不久就上床睡觉，不发胖才怪呢。</p>
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