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这是宁静最喜欢的，也正应了那句话：“最高端的食材，只需要最低端的烹饪方法！”</p>
菜的种类很多，虎永刚没有数，十几、二十道是有的。</p>
开始也是冷盘：拌折耳根、拍黄瓜、牛肉冷切、香肠腊肉之类，还有全国都有的油炸花生米。这花生米红皮，很小，但吃起来特别香。</p>
热菜一道接一道地上：酸汤鱼、红烧肉烧豆腐圆子、猪脚炖金豆米、排骨炖萝卜、酥肉炖粉条、红豆蒸南瓜、豆豉辣鸡等等，满满当当地摆了一大桌。</p>
奇怪的是，这些菜有炖的、有煮的、有蒸的、有烤的、有炸的，就是没有炒的！</p>
那姑娘说，这也是她们布依族的婚礼习俗。“炒”等于“吵”，婚宴上不吃炒菜，就意味着新婚夫妇以后的生活和和美美，不会吵架。</p>
哈哈！原来是这个意思！</p>
俗话说，无酒不成宴！这婚宴自然也是少不了酒的。</p>
这里喝的酒，是布依人家自己酿造的糯米酒。</p>
那姑娘介绍说，这叫便当酒，是用布依人自古流传下来的土酒方工艺，纯粮食酿造的酒，喝不醉的。</p>
接下来的时间，虎永刚领教到了，什么才是生活中的“对酒当歌”！这可不是KTV的花天酒地，而是真正的举杯唱歌邀客饮！</p>
主人家，也就是新郎的父亲，首先举杯高声唱了起来。歌声浑厚悠扬、热情洋溢奔放，充分显示了待客之真诚。</p>
可惜的是，他用的是布依族语言，虎永刚两公婆一句也听不懂。</p>
好在有那姑娘做翻译。</p>
她说，这是布依族喜宴上，开始主人必唱的《酒礼歌》。歌词的大意是这样的：</p>
“贵客到我家，</p>
如凤落荒坡，</p>
如龙游浅水，</p>
实在简慢多！”</p>
听听，听听，主人这是多么的谦虚。</p>
为了表示对主人热情款待的感谢，宾客中马上就有人站出来应和：</p>
“喝酒唱酒歌，你唱我来和！</p>
祝愿老年人，寿比南山坡；</p>
祝福新郎哥，下地勤做活；</p>
祝福新娘家，织布勤丢梭；</p>
祝福主人家，年年丰收多！”</p>
虎永刚悄悄问那中年汉子：“我等下还要开车，能不能不喝？”</p>
中年汉子爽朗地笑道：“我是无所谓，但你对得起主人家吗？”</p>
那姑娘也劝道：“喝吧，没事的。喝多了就不走了，晚上住我家。再说了，我们布依族的婚礼很热闹的，要举行很长时间呢。”</p>
虎永刚看看宁静，两人都心知肚明：这酒是非喝不可了……</p>
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