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可老人非常肯定地说，这就叫过手米线！因为他们阿昌族人平时吃饭都用手抓，吃米线也不用筷子，要从手上过一下，所以就叫过手米线。</p>
虎永刚笑道：“好吧，好吧！是我孤陋寡闻了！”</p>
夫妻俩吃完出门，宁静被隔壁一家缅甸人开的点心店留住了脚步。</p>
她也有女人爱吃零食的喜好，现在车上除了水果，已经没有可供她消遣的了，必须要补充。</p>
她进去挑选自己喜爱的糕点，虎永刚却对门口那忙个不停的缅甸师傅产生了兴趣。</p>
只见他，拿着一个面团，像印度飞饼师傅那样，在手里边甩边转。</p>
虎永刚好奇地问他：“你们缅甸也有飞饼吗？”</p>
缅甸师傅手里不停，也没冷落他，说道：“这不是飞饼，是甩粑粑。”</p>
他把面团甩成薄片后，摊在了案板上，往上面均匀地抹放馅料，然后把面片包起来，放到平底油锅上煎。</p>
同时，他又开始去转甩第二个面团，还要瞅准时机把甩粑粑翻身，防止被煎焦。</p>
虎永刚很想买，不过他还是把决定权交给了宁静。</p>
宁静过来一看，也很喜欢。</p>
缅甸师傅问她，喜欢什么馅儿的，有苹果馅、香蕉馅、菠萝馅和葱香味四种。</p>
宁静说，就你现在正煎的就行。</p>
不一会儿，那甩粑粑被煎得两面金黄，缅甸师傅放到案板上，用刀切成小块，装到盒子里，又浇上了一些炼乳，才算完事。</p>
虎永刚实在抵挡不住那香气的诱惑，用牙签扎了一块，先送到宁静嘴里，然后才又扎了一块，放进自己的嘴里。</p>
只觉得这甩粑粑的口感十分独特，面皮中应该是打入了鸡蛋，外层酥脆，内部绵软，苹果的馅料香甜可口，加上淋上的炼乳的奶香，真是难得一见的粑粑。</p>
而这正合喜爱甜食的宁静口味，她连忙又加了一份菠萝馅儿的，加上之前选好的黄油蛋糕和荞糕（虎永刚一看就知道，那是老婆特意给他选的——粗粮做的），满满当当地装了一口袋，心满意足地上车赶路……</p>
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