第一百二十五章 金汤花胶鸡

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刘娥将原本湘姑的花生酪给英娘吃了，湘姑一个下午都没开心起来。</p>

“好了湘姐姐，你帮我给徐掌柜带封信，明日咱们吃金汤花胶鸡好不好？”刘娥笑着摇头，只好像哄孩子一样赶紧哄哄她。</p>

湘姑一下子阴转晴，“这道鸡汤咱们吃过的，对吧？”她还能记得那个浓稠的口感，这个换花生酪太划算了。</p>

现在湘姑没吃过的美食越来越少，新鲜感越来越少了，很多好吃的食物难以满足她的口味，浓郁的香甜的，味道还要丰富的，嘴巴越来越叼了。</p>

“现在天还没有特别凉，吃这个，有点会上火。”刘娥事先跟她打招呼，这道菜准备的时间有点长，今天就要告诉厨房准备。</p>

“没事你就说吧，要我做什么？我就回去拿。”为了一口吃的，湘姑也是决定要她做什么都可以。</p>

徐掌柜看到刘娥写的条子有些疑惑。“花胶，这个名字好熟悉，是不是那个鱼身上的肚泡，鱼鳔？”</p>

他找来二掌柜冯原，樊楼所有的食材都在他手上。冯原仔细的把纸条看了又看，“这个菜是哪个厨娘会做来着？”</p>

“好像是李娘子吧。”</p>

李娘子拿起菜单，“哎哟喂，这是哪位祖宗要吃的？”</p>

“咱们东家要吃的呀，你看这不是东家写的条子嘛。”冯原说道。</p>

李娘子不由得笑了，”咱们东家想吃就不会写得这么详细了。而且这个时节不是吃这个跟的时候，东家无缘无故怎么会吃这种东西呢？肯定啊，是有人想吃，借东家的嘴巴了。“</p>

两个掌柜才恍然大悟。那就不用想了，肯定是湘姑。</p>

但刘娥既然带了条子，做的还是要做的。李娘子二话不说就去准备做花胶鸡汤。花椒得提前泡一夜，今天就得发好明日才能做。</p>

上好的干花胶，冯原取出几根，像小棍子一样饱满的花胶，金黄的散发油润的光泽。这东西东家说了要过几年才好吃。</p>

冯远摇摇头。真是暴殄天物。</p>

花胶晒干以后是脆的，要在蒸锅上蒸一个小时。蒸完以后放到清水中浸泡。第二日就会变得白白软软有弹性。</p>

早上张府里老太太去寺庙礼佛，一家子女眷都随行去了。也来请刘娥，被她婉拒了。</p>

这几日她不准备出门，连环使用神臂弓上瘾了，最近特别想知道还有那些杀伤性大的武器，武功高强在战场上只是匹夫之勇，要是能有武器可以以一敌十那就厉害了。</p>

刘娥正在数着头发回忆土地雷和烟花爆竹的配方，这几日画图总是画到深夜，吃点花胶补补也很合适，所以今日坚决不出门。</p>

湘姑与新荷将锅底一端上来，就飘来阵阵香味，打开盖子，只见汤底是用花胶、鱼骨、鱼翅骨、老母鸡、干贝等食材熬制而成，浓郁诱人，据说熬制了六个时辰呢。</p>

发好白嫩肥大的花胶煮过后闪着润泽的光，入口细嫩幼滑，软糯粘牙，鲜美度一下子就霸占了整个口腔，顺着舌尖滑至喉咙，幸福感爆棚。</p>

“东家，我觉得自己现在太幸福了。”湘姑喝了一口，就像喝醉了一般抒发情怀。</p>