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裴心悠和姚云儿回来的时候,凉粉基本上已经凝固了。</p>
裴心悠顺手就将树莓递给沈觉,十分顺口的吩咐道:“沈觉,帮我把这些树莓捣碎了做成树莓酱。”</p>
“好嘞!”</p>
沈觉接过篮子,这两人也是狠人,平时嫌弃河边的野树莓嫌弃得要死,这次倒是下了狠手,摘了大半篮子。</p>
“心悠姐,你看,还真像果冻一样,Q弹Q弹的。”姚云儿用手指在筛子里的凉粉表面戳了戳,手感还挺不错。</p>
裴心悠把匕首冲洗擦干净之后,用匕首将筛子里的豆腐横着划了几道,竖着划了几道,把臭黄荆凉粉分成都豆腐块一般大小。</p>
“云儿,帮我拿几个碟子来。”</p>
姚云儿跟只兔子似的,噔噔蹬跑到厨房端了一摞碟子出来,抱着站到裴心悠边上,倒像是个人形移动台架。</p>
臭黄荆凉粉块很薄,约莫只有三四厘米厚度,裴心悠在每个盘子里放了两块,跟姚云儿一人端着两个盘子进了厨房。</p>
过了水的刀将凉粉切块,这样凉粉便不会粘在刀上,切起来十分顺滑,凉粉切好后,再将捣碎的野树莓酱倒在上面,淋上蜂蜜,“原谅色”的野树莓蜂蜜凉粉就做好了。</p>
“云儿你先尝尝。”裴心悠将盘子递给姚云儿。</p>
“嗯!好吃!”姚云儿早就等不及了,接过碟子还没等裴心悠说,就舀了一勺子送进嘴里。</p>
表面的酱汁酸甜可口,凉粉冰凉爽滑,入口即化。</p>
入秋之后干燥得要命,即使每天喝再多水都感觉口干舌燥的,此刻只觉得十杯水都抵不上一碟子臭黄荆凉粉来得爽快。</p>
“确实挺好吃的,凉凉的,酸甜可口,感觉挺败火的。”裴心悠跟着也吃了一口。</p>
“臭黄荆本来就有凉血败火,降燥清肺的作用,秋天了嘛,就是要润燥。”</p>
口感确实不错,果然还是天生地养的野生食材口感纯粹。</p>
一碟子臭黄荆凉粉很快就被姚云儿吃完了,姚云儿抹了抹嘴“这凉粉其实挺顶饱的,晚饭差不多我也可以不吃了。”</p>
“嗯,我也差不多了。”裴心悠和姚云儿毕竟是女孩子,胃口小,一碟子甜食下去便能当一顿饭。</p>
沈觉和李成新面露尬色,你们饱了,是不是就忘了我们?</p>
“额,其实吧,咱们可以把这个凉粉当做一个小零食来吃,正餐还是要吃的,对吧老李。”</p>
“嗯,我觉得沈觉这话在理,毕竟每天消耗也挺大的。”</p>
“那晚上吃个宵夜吧,稍微晚点的时候炖点汤来喝。”</p>
裴心悠起身道架子上去挑挑拣拣,看看今晚有什么野菜或者蘑菇能一起炖的,眼尖看到了鸡枞菌。</p>
“鸡枞菌?今天摘的?”裴心悠拿起一朵鸡枞菌,朝沈觉问道。</p>
“对啊,最近夜里都有雨,白天去山里看到处都是,就随手捡了一些回来。”</p>
“这还随手呢,这么多。”</p>
裴心悠挑拣了一些装进篮子里放到案桌上,跑到院子外面摘了一张带毛的叶子,绕道厨房后面洗手装置那里给鸡枞菌洗流水澡了。</p>
“这是什么手法?”</p>
洗手装置在土灶后面,现在没点火,沈觉趴在土灶上看着裴心悠。</p>
“摩擦呀,这叶子上有毛,用这个叶子洗更容易将鸡枞菌上的脏东西洗干净。”</p>
“原来如此,心悠你这倒是一颗充满智慧的脑袋啊。”沈觉夸赞道。</p>
“好说好说,劳动人民积攒下来的智慧而已。”裴心悠笑道。</p>
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