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沈觉忙活了一下午。</p>
沈觉将挖出来的葛根去皮之后，削成小块放进锅里，加入少量的水，找了一块光滑圆润的鹅卵石洗干净，将锅里的葛根挤压研磨，直至果肉磨成一锅白浆，加入大量水混合均匀。</p>
沈觉将之前洗干净的白色体恤拿了出来，蒙在另一只陶盆上面，用绳子固定好边缘，将一锅白浆慢慢从白T恤上过滤到下面的陶盆里，最后还剩一点残渣，沈觉又加了一点水，搅拌混合之后再次过滤。</p>
过滤完毕之后，将陶盆静置一段时间，直至陶盆里的白色浆汁完全沉淀，轻轻撇去上面一层清水，得到半陶盆湿粉。</p>
正好灶上的水也烧开了，沈觉小心翼翼将开水提过来，亏得沈觉臂力惊人，一手提锅，一手拿着竹棍搅拌陶盆里的湿粉。</p>
开水要细水长流的注入，搅拌湿粉的手臂力道既要大又要均匀，还得从一个方向不停的搅动，不一会儿，白色湿粉随着他的动作渐渐变得透明粘稠。</p>
“唉？这不还是浆糊吗？”</p>
对于这个“惊喜”，网友们的关注度还是很高的。</p>
“小年轻莫心急，时间是最好的证明。”</p>
沈觉将竹水管下用大木盆接了半盆清水，将搅拌好的葛根粉“浆糊”带盆放到凉水里，加速“浆糊”的凝固。</p>
没多久，一陶盆“浆糊”，变成了浅褐色透明的凉粉。</p>
事实证明，沈觉不光臂力惊人，刀工也是很不错的，网友们正悻悻道原来就是个个凉粉的时候，沈觉又一次让人大跌眼镜。</p>
沈觉手持一把匕首，在陶盆里忙活了半天，角度问题无人机实在拍摄不到，正在大家你一言我一语的时候，一碗水晶粉条出现在屏幕上。</p>
“卧槽，费这么大劲，原来是做水晶粉条的吗？”</p>
“怪不得沈觉之前跟李成新说要做长寿面，我还以为他在扯淡呢，这样也可以？”</p>
“厨艺鬼才，佩服佩服。”</p>
忙活完这一摊子事情，正好灶上炖的汤也好了。</p>
裴心悠一行三人也正好掐点儿到家。</p>
“回来啦？”沈觉满脸笑意，看着裴心悠，“今天摘了这么多紫苑。”</p>
“开得正好，所以多摘了一些，”裴心悠牵着嘴角笑了笑，将桌子上竹筒里的花换掉，插上了蓬勃绚烂的紫苑。</p>
“回来得正好，开饭了。”沈觉说完，将案桌上的盖子揭开，下面是几碗早就准备好的水晶面条。</p>
“姚云儿，端到桌子上去。”</p>
“好嘞！”姚云儿笑呵呵应道。</p>
沈觉将早上的海带排骨汤端到餐桌上，一碗一大勺浇到水晶面条上去，每碗面条上都堆着大坨的排骨和海带，鲜香十足，引人食欲。</p>
“心悠，快尝尝我给你做的长寿面。”沈觉说道。</p>
“长寿面？”裴心悠将上面的排骨和海带用筷子挑开，盯着碗里的水晶面条看了一会儿，笑道，“确实挺像面条的。”</p>
“可不是嘛，一根面条就是一整碗，真正的长寿面了解一下。”沈觉说道。</p>
“不是吧？”姚云儿有点不敢相信，用筷子挑起一根水晶面条，没挑起来多高就断了。</p>
“这不就断了，哪有一整根？”</p>
“你那碗是我试验之后的残次品，心悠那碗才是，”沈觉催促道，“心悠，快尝尝啊。”</p>
“嗯嗯！”裴心悠点了点头，眼里有些许不可察觉的泪光。</p>
裴心悠挑起一根面条放进嘴里，小口小口往里吸，轻轻咀嚼着。</p>
葛根做的水晶粉条充分吸收了海带排骨汤的汤汁，每一口都十分鲜美。</p>
“还真是一整根呢！”姚云儿自己都顾不上吃了，一直盯着裴心悠的面条看到底有没有断。</p>
沈觉眉毛一挑，“可不，”转头对裴心悠说道，“心悠，吃长寿面可不能咬断哦。”</p>
“嘿，你真逗，不咬断怎么吃啊？”姚云儿乐了。</p>
裴心悠认真吃着面，一直没说话，小口小口一边咀嚼一边往嘴里吸着面条，一大碗水晶面条很快就只剩下汤和肉了。</p>
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