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家里还有几个鸟蛋,裴心悠中午准备做了炸鱼。</p>
“炸鱼?”其余三人都对裴心悠的美食脑洞给惊了一跳,毕竟在荒岛上做炸鱼,这还是从前没有尝试过的烹饪方式呢。</p>
“对,我看家里还有面粉,鸟蛋,把他们加水拌匀在一起裹在腌好的鱼块上下油炸,味道应该不错。”裴心悠说道。</p>
对于心心念念“炸鸡啤酒”已久的姚云儿来说,炸鱼块的诱惑力确实不小,在短暂的震惊后继而转为对裴心悠强烈的催促。</p>
“做吧做吧,就吃这个,肯定很好吃!”姚云儿兴奋说道。</p>
“看来还是小馋猫最积极了!”姚云儿轻轻点了点姚云儿的脸颊,眯着眼笑了笑,转身开始在厨房里忙活起来。</p>
除了炸鱼,裴心悠还用烟熏好的腊肉煮了一锅莲藕汤,煮好的腊肉捞出来切片,跟泡发的木耳一同炒了一盘回锅肉,鱼块儿裹省下的面粉和蛋液摊了几章鸡蛋饼,包裹着回锅肉一起吃味道简直绝了。</p>
“心悠姐,你知道回锅鱼怎么做吗?”嘴里吃着回锅肉的姚云儿说道。</p>
“姚云儿真是吃着碗里想着锅里这句话最字面意思表现的人了!”直播间的网友笑道。</p>
“回锅鱼?”裴心悠想了想,摇了摇头,“不知道,没做过呢。”</p>
“其实你都已经做了大半了,”姚云儿说道,“回锅肉用煮,回锅鱼用炸,炸好的鱼块儿在锅里烧肉放入豆瓣酱和辣椒炒香之后再倒入,最后还要加一些水进去,以免把鱼块儿炒糊了,炒出来的回锅鱼又香又软,超好吃!”</p>
姚云儿一边说着,一边回味着火锅鱼的滋味,一脸沉溺。</p>
“她这是有感而发,”李成新无奈笑道,“以前在家的时候隔三差五就要回去吃一下张妈做的回锅鱼,张妈见她喜欢吃,也教了她怎么做,不过她却从来没做过,估计这下是想那个味道了。”</p>
“可不是嘛,”姚云儿挪了挪凳子,往裴心悠旁边靠了一点,挨着裴心悠说道,“心悠姐,我有没有跟你说过,其实你做的菜跟张妈做的味道挺像的。”</p>
“是吗?这么巧?”</p>
“只要是好吃的,她都觉得像。”李成新无奈说道。</p>
“唉?阿新,不带这样拆台的!”姚云儿气呼呼。</p>
“实事求是嘛,确实不像,不过一样的好吃!”李成新夹起一块鱼块儿直接搁手里吃起来,“外酥里嫩,鱼腌得刚刚好,咸淡也很合适!”</p>
“各位喜欢吃就好,不过我得说一个正事儿!”裴心悠看了看吃得正欢的三个人说道。</p>
“什么事儿啊?”沈觉见裴心悠忽然这么严肃起来,跟着问道。</p>
“刚炸鱼的时候发现,咱们的猪油所剩不多了,”裴心悠顿了顿说道,“不过腊肉带肥肉的地方还可以榨一些油出来,但总是不太够……”</p>
俗话说由俭入奢易,由奢入俭难,吃惯了炒菜再倒回去吃清汤寡水的白水煮菜,搁谁谁也受不了。</p>
这确实是一个焦虑的问题……</p>
沈觉却似乎并不担心的样子,裹了一个面皮回锅肉卷递给裴心悠。</p>
“咱们也疲了一段时间了,等天气晴了出去走走呗。”</p>
“啊?”这什么转折?裴心悠有些转不过弯,“不是在说没油的事情吗?”</p>
“是啊,没油就出去找油呗。”沈觉笑道。</p>
难道又要杀一只野猪?姚云儿心里萌生出这个念头之后瑟瑟发抖。</p>
沈觉见三人据不说话,自己便开口道,“我的意思是,上次捡大礼包回来的时候那片草地还记得吧?如果我没看错的话,那下面应该会有大片的油莎豆。”</p>
“油莎豆?是什么?”三人异口同声问道。</p>
“顾名思义,榨油的呗。”沈觉笑了笑,答道。</p>
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