892 干细胞人造肉

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“你决定了，真的要做人造肉？”

深城科技大学，人造肉实验室。

实验台放着一个金属盘子，盘子上放着一块四四方方的猪肉。

陈耀对着显微镜，仔细观看着这块人造肉的分子结构，这是一块植物蛋白肉，同样是用大豆制成，加入了其他的天然色素，表面看起来和真肉一样。

中午吃过，口感上跟真肉差别还是挺大的。

“是的，现在布局电商o2o，若是能做出媲美真肉一样的人造肉，肯定大有前途。”

“肉价挺贵，外卖的牛肉更贵，教授都吃不起了。”钟国强开了个玩笑。

陈耀脸色认真问道“教授，你认为植物肉和干细胞肉哪个更加有前途？”

“肯定是干细胞培育的人造肉，原因你想想就明白。”

所谓的植物肉，说到底只是仿真肉，不是真的肉，口感营养跟真肉差别还是挺大的。

而且，它的原料是大豆，种植大豆需要占用大量土地资源，像咱们国家人多地少，每年都要从国外进口大豆。

若是让植物肉完全代替传统肉，该要多少大豆？

国产大豆产量有限，只能进口米国和巴西的大豆。

植物肉若是代替了传统养殖肉，到时候，国人想吃肉都被米国卡住。

植物肉因为成本的原因，价格还非常高，动不动就要100元一斤，跟传统肉相比没有优势。

而干细胞培养肉，只需要从牛的身上抽出干细胞，放在培养基里面，它就会长出肉来。

那是真牛肉，口感和传统肉是一样的，甚至可以做到比传统肉还要更细嫩的口感。

实现大规模量产之后，比传统的养殖牛肉还要便宜。

有科学家测算过，这种人造肉可以节省80以上的土地，80以上的水资源，成本更低价格自然更便宜。

控制牲畜的数量，还可以减少甲烷的排放，这种有害气体会加剧全球变暖，20的甲烷都是牛羊这些牲畜放屁等等的原因制造出来的。

控制牛羊的数量，牛牛和羊羊再也不怕被人类杀掉，快乐地生活在草原上。

总而言之，人造肉的好处简直不要太多。

“教授，我需要一个出色的助手配合我接下来的科研工作。”陈耀说道。

相关的科研资料都已经从宇宙盘里面取出，光靠自己还是完成不了的，需要这方面的专业人才配合一起搞定它。

“她来了。”钟国强看向实验室门口。

一个穿着白色外套，佩戴着口罩的女人走进来，她是人造肉实验室的研究员，名叫欧阳菲。

实验台这块猪肉就是她参与研发的，已经做到国际最先进水平，只是想要再突破就很难了。

她是个出色的助手，配合陈耀是没问题的。

钟国强简单地介绍了一下，欧阳菲伸手过去跟陈耀握了握“陈先生，和你一起科研是我的荣幸。”

这个男人做的事情，一直在改变世界。

和他一起做科研会带来惊喜，成功的机率会很大。

陈耀戴上口罩“没别的事，我们现在就开始吧。”

“好的。”欧阳菲立刻投入状态。