第70章 吃了腊八蒜明年更能干，喝了腊八粥明年啥病都没有

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何人说起世不宁，与吾有何关碍重。</p>

低头只须向前行，成与不成天自评。</p>

这顿饭只吃了个尽兴，几人不须说是酒足饭饱，连门外的旺财与朵朵俱是撑的，伸爪蹬腿，混了个肚儿圆。</p>

在家待了几天后，来到了腊月初八，早上起来后，化明自去参加家族会议。</p>

陈氏起来了后，叫起来三人来，洗漱吃饭，饭后，提了一大袋大蒜过来，让三人剥蒜，准备做腊八蒜。</p>

三人围坐，中间放一盆，蒜皮放入簸萁，剥好的蒜瓣丢入大盆。</p>

陈氏则洗刷了个半人高的，透明的琉璃瓶子，放在一边涳水。</p>

熬了醋，酱油，蜜糖，待陈氏忙活完，三人把那一大袋的蒜剥完了。</p>

将大蒜用熟水清洗了二两遍，略一控水后，放入琉璃瓶子，倒入熬过放凉的米醋，酱油，蜜糖，白精盐，使米醋没过蒜瓣，盖上盖子。</p>

淘糯米，红豆，蚕豆，黄豆，花生，梗米，黑米，小麦，合作一处，量约有三升，上灶放水，加糖，大火熬煮。</p>

火力旺盛，半个时辰的功夫热气四溢，米香，麦香，豆香，各种粮食的香气，随着蒸气在厨房里弥漫，伴随着锅里的咕嘟咕嘟的声音。</p>

将大火降为小火，继续熬煮，并不时搅拌，防止粘锅，又大半个时辰，掀锅看以经粘稠，停止加柴，只余炭火，继续熬制。</p>

陈氏炸了肉条，泡发了粉条，切了棵大白菜，起锅烧油，油热后，加葱花，辣椒，辣椒略糊，入白菜，翻炒，多加炸肉，加水防粘锅，加冻豆腐块，再加泡发的粉条，一番咕嘟后，一锅炸肉白菜汤出锅了，香气扑鼻。</p>

掀开粥锅，内里各种杂粮粥，以经很是粘稠，用勺子舀出，都挂勺子了，每人一大碗，连冲锦也有一大碗。</p>

再舀炸肉白菜汤每人一小碗，然后又给旺财跟朵朵也舀了各一碗后，坐在桌边开始准备吃粥，今中午化明又没能回来吃。</p>

陈氏对三人说：今天是腊八，今天我们腌了腊八蒜，今中午我们喝腊八粥，吃了腊八蒜明年更能干，喝了腊八粥来年啥病都没有头，今天最少要喝一碗，一时喝不完，等会也要喝完。</p>

粥熬的甚到火候，稠而香浓，各种粮食的香味，再加上蜜糖的甜，今次连小月都喝了一大碗，冲锦喝了大半碗，冲默用碗给她盖起来，让玩一会再吃。</p>

炸肉白菜汤也甚是好吃，肉烂菜亦烂，只剩了粉条的顺滑，豆腐的鲜嫩，咸淡适中，各人都扒了一碗，冲默独独吃了两碗半菜，吃的甚是惬意。</p>

吃的太饱，饭后一家人集体在院中散步，旺财对今中午的肉汤也很满意，吃的肚子，滚瓜溜圆，骄傲的小猫朵朵，唯独对今中午的，腊八粥合炸肉白菜汤不太感冒，嫌弃没给她做鱼吃。</p>

奈何猫微言轻，猫在人檐下，只好逆来顺受了。</p>