第145章 赵东家的诉求

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第二天，小岚跟着张庆丰和付氏一起出的门，今天她要去豆腐作坊那拿些豆皮回来研制辣条。昨天赵东家来访的事夫妻俩也听说了，知道了小岚答应了赵东家要给天香楼研发新品，夫妻俩都很开心。</p>

现在张庆丰和付氏管理着豆腐作坊，只要新品上市了，肯定会像之前一样，引起大家的疯抢，这可太有利于增加豆腐作坊收益了。</p>

小岚从角落里拿了一把伞，跟张氏打完招呼后就出发了。出了门，三人避开水坑，走的小心翼翼的。小岚抱怨道，“细雨蒙蒙的诗情画意只存在于诗里，现实中我只担心雨水会弄湿、弄脏我的鞋子，之后我又得刷鞋了。”</p>

张庆丰听见小岚的抱怨后，笑着道，“学我，雨天穿木屐，鞋子干干净净的多好，你就是太不爱穿木屐了。”</p>

“我当然不爱穿了，硬邦邦的，穿着脚不舒服，要是有皮制的雨靴就好了。”小岚道，“也不知道这场雨要下到什么时候，我要是再走上这么两天啊，估计就没得鞋子换了。”</p>

“要是这么久都不停雨的话，那就又要成灾了。”付氏说的心有戚戚焉。她实在是被这两年的灾害搞怕了，就害怕再来一次，她真的扛不住了。付氏一边说着话，一边托着小岚的手臂带着她避开前边的泥泞。</p>

“小岚，这是跟着你大舅和大舅妈去豆腐作坊吧。”一路上，小岚一边跟村里的大爷大娘、叔叔、婶子打招呼，一边快步往豆腐作坊走去，不过一直走到作坊，招呼声就没断过。</p>

“下次你还要豆皮还下雨的话，就让你大舅取了给你送回去，”付氏看着小岚被雨水浸湿的鞋子心疼地说道。</p>

“舅妈，我知道你和舅舅都很忙，哪能因为这么点小事就耽误你们的工夫，反正我在家里也没事。”小岚笑了笑，拒绝了付氏的好意。</p>

豆腐作坊现在离不开人，尤其是离不开张庆丰和付氏这两个管事的，哪能因为自己要研发新品，而耽误豆腐作坊的运作。</p>

取完豆皮，小岚就回家去了。</p>

走了一个来回，到家之后终于清闲下来了，小岚就在厨房里开始折腾起她的大事业来了。</p>

这个时候，一家人都很有默契，大家也都不会在这个时候出现在厨房里，打搅她研发新品。</p>

将豆皮放在水里泡一下，然后攥干。烧锅倒入小半锅的荤油，再放入切好的姜片，待姜片的香味激发出来后，捞出来。等油开始冒小泡的时候，将豆干倒进锅里，这时就听见锅里刺啦声不断，她用筷子慢慢的翻动着豆皮，等看到豆皮炸到金黄的时候，就将其捞出来。</p>

这时候就需要熬料油了。将锅中的油盛出，留少许的底油在，将葱姜蒜大料和芫荽放进油锅中炸香，这个过程需要小火慢炸，等这些配料炸的焦干后，就可以捞出来了。拿个盆出来，放入切好的辣椒碎，盐、白糖，将炸好的料油浇到盆里，香味兹拉一下就出来了，然后搅拌均匀，将盆里的料物往油豆皮上一倒，抓拌一下，辣条就做好了。</p>

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