第156章 研发新店铺

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但王老板现在作为大老板，衣食住行已经不需要自己考虑了，自然也不太能理解为什么非要在小区周围建设这么多的配套设施。

沈棠也不好解释太多，因为显然，王老板就算眼界再好，神通再广大，也无法预料到，在之后的几年，华夏飞速的发展。

电子支付的发展，高铁动车的发展，以及电商快递的发展，甚至外卖的发展，都出乎了全球的预料。

就算沈棠给王老板解释了，他也没办法理解，甚至可能还会觉得沈棠异想天开。

因此沈棠也并没有多说什么，但是告诉了王老板，如果他坚持做涮锅，自己也没有什么特别的想法。

但是王老板要是想做其他的，自己可以给他很多的意见。

王老板听完，举着酒杯一口没喝，一直在思索，究竟要不要转型。

沈棠看他拿不下注意，于是也先开口说了说自己的想法。

“如果你想继续做涮锅，近几年不会出什么问题，但是之后可能会有一段低谷期，熬过去了，可以考虑做速食包装。”

沈棠其实想说做自热火锅，但是他没说，自热这个词，在王老板的脑子里，并不好理解，不如说速食。

但是说完，王老板反而露出不太好的表情，在他看来，如果涮锅没办法边涮边吃，就失去了乐趣。

但是他也并没有打断沈棠，虽然王老板出身低微，但是气质和礼仪都能体现出他的涵养。

“另一种，做低价火锅或涮锅。”

“低价？低价就要压缩食材了，会容易让食材不新鲜。”王老板显然不太理解沈棠的低价是什么意思。

沈棠也耐心的解释，低价只是每个份量做少，做成单人火锅或涮锅，每个位置上有一个锅，每个人想吃，都可以自己来吃。

而不局限于现在，想吃涮锅，还要凑一桌子人，不然很难自己吃完很多食材。

但是这也是涮锅的乐趣，大家坐在一起吃，很热闹，可以分享，谈天说地。

自己单人来吃，就显得有些寂寞，但是之后，荣城的

生活节奏会加快，大家也不再有时间凑齐一桌人。

可又很想吃，于是这种单人火锅，也会风靡华夏。

沈棠解释完，王老板似懂非懂的点了点头，他只能跟着不停地点头，仿佛自己听懂了，但是沈棠看他眼中的深情，显然并没有听懂。

“既然这样，王老板就当是我想要做开创性饮食行业吧，我想在底商，开两家单人小火锅店，这次是拉王老板来合作的。”

沈棠这话一说，王老板就明白了，原来对方是来说服自己转型，而不是来提点自己如何转型的。