第92章 这到底有何魅力?
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“咱们也吃吧!”</p>
在多宝送走那份火锅后,周览将大把的丸子,豆腐直接丢进去先煮上。</p>
给每个人都准备了一套餐具和蘸水,敲了一下罗刹女急不可耐的手,开始讲述怎么吃火锅。</p>
“火锅其实就是将食材丢进去煮,让食材获得汤汁的香味,同时保留食物的本味!</p>
大部分食材切的非常薄,非常容易就能煮熟。</p>
就像是这种肉片,若汤底沸腾之时,放进去三个呼吸可以食用!”</p>
周览说着夹起一片薄如蝉翼的鹿肉片,来回涮了几下就放进罗刹女的碗里。</p>
不等周览说完,罗刹女直接夹起肉就塞进嘴里。</p>
那脆嫩爽口的肉片,包裹着复合香味浓郁汤汁,在嘴里快速化开的感觉,让一条腿的罗刹女都是高兴的跳起来。</p>
“好吃!太好吃了!我还要吃!”</p>
“想吃就自己煮自己吃!</p>
这是最简单食材烹饪方法,只要看一遍就能学会。</p>
以后自己想做的话,都可以试试。</p>
想吃什么,想煮多长时间,都随个人喜好,完全不用顾及他人!</p>
大家开始吃吧!”</p>
周览说完直接将夹起一块鱼片放进滚烫的铜锅中煮,罗刹女早已经在煮鹿肉片。</p>
多宝和哪吒也反应过来,各自夹起鹿肉,鱼肉开始涮火锅。</p>
就是李靖和殷氏,也都是好奇的出手,这种新奇的烹饪方式,真的非常好玩。</p>
半米大小的大锅,就他们七八个人吃,有足够的空间容下所有人。</p>
急不可耐的罗刹女和哪吒,仅仅是煮了两个呼吸,就将肉片捞起来往嘴里塞。</p>
煮的时间更短,肉质也更加脆嫩,一般人可能会感觉不熟。</p>
可对于生肉和木头一般僵硬的烤肉,都能啃的津津有味的他们来说,这已经是脆嫩到无法想象了。</p>
而且这样更能尝出其中的鲜甜本味,两人也顾不得滚烫就打开咀嚼起来。</p>
“好香!真是太香了!”</p>
“肉片薄,一下子就熟了,吃着比烤肉还好吃!”</p>
眼见两人吃的眉开眼笑,周览和多宝他们也忍不住,夹起肉片塞进嘴里。</p>
“哦!以蛟龙骨为底做成的汤,滋味竟然如此浓厚醇厚!</p>
配上入口即化的鱼片,简直绝了!”</p>
周览对于这锅汤底非常满意,他相信有了这锅汤,以后就是随便丢根皮带进去,也能吃的津津有味。</p>
“原来肉还能这么吃!</p>
如此简单又如此美味,简直太适合我了。</p>
回头我也试试这火锅!”</p>
多宝也是叹为观止,这么简单的烹饪方法,竟然就能做出如此美食,简直就是天才!</p>
李靖和殷夫人也是连连点头,这种火锅极易仿制,对于吃惯周览饭菜的他们,就是一个了不起的福音。</p>
回头周览没有时间做饭,他们可以试着做火锅吃。</p>
“尝尝这鱼丸,肉丸,虾滑,这可是我亲自打的!”</p>
周览用漏勺将肉丸鱼丸捞出,其他人也是疯抢一空。</p>
“哦!咬起来是来是鹿肉的味道,可口感弹糯,真是太棒了!”</p>
“鱼丸!比鱼肉还好吃,而且没有刺,我喜欢这种鱼丸!”</p>
“虾滑!味道比鲜虾更细腻美味,你到底怎么做的?”</p>
“……!”</p>
大家吃的热火朝天,一个个都坐起来夹了各自喜欢的食材,咣咣的往锅里倒。</p>
也就是这锅有半米大小,经得起他们嚯嚯。</p>
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