第29章 我就是把最好的留给他

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林冲来到菜市场的时候，天还没亮呢。</p>

绝大多数人都还在梦乡之中，菜市场的摊贩们，已经开始了一天的忙碌。</p>

这个时候来买菜的，基本都是起来晨练的。</p>

老年人居多。</p>

注意到林冲过来，几个肉摊的摊主立刻围了过来。</p>

“老板今天又来进肉啊，要什么肉，来我这儿看看？”</p>

“看看我家的吧，我家的肉又便宜又好，保准你满意。”</p>

林冲连续来了几天，每天都是几十斤的进货量。</p>

离开的时候，三轮车上堆的满满的，让人咋舌。</p>

他这么大的进货量，别人想不注意到也不行啊。</p>

没过几天，菜场内的各路摊主都认识了他。</p>

一个三十五六岁的男摊主笑呵呵的从兜里摸出根烟。</p>

“兄弟，来我家看看呗，我家的肉品质不赖的。只要来过一次的人，基本没有不回购的。你要来我家，我给你全市场最低价！”</p>

林冲看看那人手上的烟灰，还有身前油腻腻的围裙，礼貌的摆摆手，继续往前走。</p>

“哥们，我这儿也是最低价，而且保质保量。”</p>

“老板，我家的芹菜都是刚从地里摘的，水格愣愣的多好啊，又脆又新鲜，带点呗？”</p>

“要莲菜不？都是昨天刚从池子里挖出来的。”</p>

林冲所过之处，众人无不凑上来争抢。</p>

对于他这样的大客户，哪个摊主不欢迎？</p>

不过他大多时候，都是侧头看上两眼，就继续向前了。</p>

林冲觉得，自从自己学会炒菜以后，捎带着对菜品的辨别能力也提升了。</p>

很多菜，他只要搭眼一扫，就能瞧出个八九不离十来。</p>

车子来到相熟的摊子面前。</p>

“来了，今天打算要点什么肉？”</p>

瘦高摊主本来正在后面忙，见林冲来了，急忙起身笑着招呼。</p>

林冲连续几天都是在他家买的肉，面对这样的大客户，老板当然不敢怠慢。</p>

“嗯，今天要做回锅肉，来点二刀吧。”</p>

做回锅肉，一般用的是五花肉，讲究点的，喜欢正宗回锅“灯盏窝”效果的，一般会要求二刀肉，也就是后臀尖。</p>

这种肉肥瘦比例匀称。</p>

煮熟之后，即便是蘸着酱料吃，都十分美味。</p>

所谓“灯盏窝”就是肉片烹饪的时候要卷曲，像灯盏一样，能盛住一窝油。</p>

不过需要注意的是，二刀肉不能使用厚皮坐臀，否则会影响口感。</p>

听到林冲的需求，瘦高摊主回身往后面走去，不多时回来，手里提溜着一块坐臀。</p>

林冲翻看两眼，卖相还算不错的。</p>

“给别人都是十三，给你的话十块吧。”</p>

不用他开口，老板就主动把价格打了下来。</p>

结果还没等林冲发话呢，旁边卖肉摊子的肥硕女摊主突然插话了。</p>

“大兄弟，看看我家的坐臀呗，我给你九块五。”</p>

瘦高老板脸色很不好看。</p>

十块钱一斤本来赚的就很少了，没想到隔壁为了抢生意，还要再把价格往下打。</p>

这摆明就是她做不成生意，也不让别人痛快的架势。</p>

顾客都是逐利的，谁家便宜货好买谁家。</p>

男老板扪心自问，如果自己是顾客，恐怕心里也得活动两下，最起码也得要求老板把价格降到九块五吧。</p>

男老板都已经做好了降价的心理准备，却不料林冲跟旁边女人摆摆手。</p>

“不用了，以后有机会再去你家看。”</p>

“给你便宜都不占，真是的。”</p>

女摊主看还是说不动对方，嘴里发着牢骚，别别扭扭的去一旁忙活了。</p>

倒不是林冲不想买便宜货，而是他对女摊主不放心。</p>

上次来进货，他在一旁亲眼看到，女摊主给别人称肉的时候，趁人不备给人家换了一大块不新鲜的进去。</p>

她自作聪明，或许还沾沾自喜过吧，却不知无形中断送了可能到手的生意。</p>