红白轻香提示您:看后求收藏(第105章 春娘做饭,泼辣农妇种田忙,红白轻香,海棠书屋),接着再看更方便。
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周越分开兔子后,就忘了这事儿。</p>
她去前院开始准备东西,打算明天去山里,开始下一波的酿酒。</p>
她拿出几种酒曲,都研磨成粉,一包包的放到背筐里。</p>
其中有白面和糯米粉做的白曲,还有白面、黄米、绿豆制作秘制酒曲。</p>
这两个都需要风干日久才好,因此这次才带上。</p>
当然还有辣蓼草和糯米粉制作的蓼曲,上次用的时间短些,这次放了这么久了,更好用了。</p>
走到桃源山谷,周越先去了小山谷,把剩下的玫瑰花全摘了。</p>
玫瑰花用来做玫瑰酱,制作点心,或者酿酒的时候放一些,都是好的。</p>
好东西不能浪费,肯定要收回山洞。</p>
山洞里,打开上次封藏的果酒,发现加了食醋的,味道很酸,成了果醋。</p>
没加的,酒味儿醇厚,是窖藏的果酒了。</p>
这次周越打算把果酒再带回去一些,用家里做好的蒸馏器,提纯一些酒。</p>
看能不能做出来像白兰地那样的高度数酒来。</p>
只是那个蒸馏器,还没完全做好。</p>
这里没有玻璃,铁器太贵,周越用的是瓷器。</p>
当然,瓷器也不便宜。</p>
其他部件用的是不花钱的木头。</p>
原理是周越提出的,制作还要靠家里的那两位——一个是大匠,一个是未来的科学家。</p>
而那些果醋,都拿回家去,加糖多试验几次,做成果醋饮料。</p>
然后拿到集上去试着售卖,顾客反馈回来再决定酸和甜的对比。</p>
周越指挥着几人,搬出来野葡萄、野苹果、桃子、石榴等水果,还有一部分高粱。</p>
洗水果的,洗刷大缸的,洗刷大石头准备晾晒水果的……大家都各自去忙碌了。</p>
这山洞里的大缸更多了,这些也花去了周越不少钱。</p>
干完前期的活,周越估算了一下,这次酿的材料多,估计得干个几天。</p>
午食会由钱氏和宁老头,用驴驮上山,送过来。</p>
干了前期的,等待晾晒的时候,其他人坐在大石头上喝着热茶。</p>
清墨也喜欢各种茶,她带了玫瑰花茶,桑叶茶,煮了几罐。</p>
周越闲不住,就去薅柏树枝和柏籽壳。</p>
清墨闲不住,也去跟娘一起薅。</p>
“娘,你弄这个干什么?”</p>
“你奶奶总是睡不好,我想给你奶奶装一个柏籽壳枕头。</p>
还有,我想制香。”</p>
“哦,原来如此。</p>
娘,这枕头不会膈的慌吗?</p>
还有,用柏树叶和柏籽壳,怎么制香?”</p>
周越一边使劲薅着柏树叶,落着柏籽壳,一边回答女儿的问题:</p>
“不会,咱们把柏籽壳打碎一点,装到厚实的枕套里,就行了。</p>
至于制香,更简单了。</p>
柏籽壳去籽,用开水煮一遍,然后晾干。</p>
然后再用酒浸泡一周,滤出来再晾干。</p>
最后研磨成粉,就成了香粉。”</p>
“哦,香粉怎么变成那种烧的一根根的香呢?”</p>
“嗯,那就需要用到糯米了。</p>
把糯米煮粥,然后撇出来米汤。</p>
粥可以吃掉,不浪费。</p>
米汤里就可以加香粉了,然后活成面团。</p>
面团要活的不软不硬,然后就可以手搓成线香了。</p>
当然,用工具挤香更好。</p>
回家让爷爷和杨墨做一个挤香工具。”</p>
娘俩一边说话,一边摘柏叶和果,不一会儿就摘了一大筐。</p>
放到一边,一会儿背回家去。</p>
现在家里不缺酒,正好做这个香需要用很多酒来浸泡。</p>
幸好酒可以重复利用,不然白瞎了这么好的酒了。</p>
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