第163章 钱夫子的特别答疑

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正在郑文青和郑云鹤两人天天绞尽脑汁，天天跑到外面寻找商机，想着怎么把经济发展上来的时候，书院也在慢慢步入正轨。</p>

因为现在书院的学生不多，基本上钱夫子一个人差不多就搞定了。</p>

夫子每天也要上去帮忙上几节课，批改批改作业，主要精力还是在学堂。</p>

学生们生活比较规律，每天早上六点出操，先跑两圈然后有武夫子教打两套拳法，拳法现在还没完全学会，正在一招一式的拆解动作中。</p>

早操结束就是早饭时间，这里的饭堂都是要另外付费的，嫌一次次收费麻烦，就弄了个登记表，一人一本，每天在自己吃的食物下面打勾，一月一结账。</p>

食堂每天由一个已毕业的厨师带着两个学徒在做，学徒们基本上十天一轮换，给他们当作实习机会。</p>

因为只有十天的实习期，所以学徒们的兴致特别高涨，虽然原材料没怎么变，但每天都想方设法试验自己的菜品。</p>

是的，没看错，就是试验。</p>

因为郑老二和教做饭的大厨们都说过，不要抹灭大家的创造力，各种材料组合在一起，采用不同的做法，味道也是千差万别的，让大家放心大胆的去试，能创造出好菜品的都有奖励，所以大家的积极性都非常高。</p>

同样的话其实和每个夫子都说过，所以郑家的技校教出来的学生就会比较愿意尝试新的东西，</p>

就比如一次一个学徒做白菜炖粉丝的时候，看到旁边有人捞上来的半碗小虾米，随手就往锅里一倒，这是他们的常规操作，经常看到边上有什么多余的食材就喜欢往里放，结果没想到这次味道异常的鲜美，这个无意中的举动竟然成就了食堂的一道名菜。</p>

后来，就衍生出了各种和虾米一起做的菜，比如青菜炒虾米，毛豆炒虾米，冬瓜白菜炖虾米，辣椒炒虾米。。。。。。</p>

于是，虾米很快席卷厨房，成了大家最喜欢的一个配菜，河里捞不了那么多，张氏想着反正多吃点虾米还补钙呢，给这些正长个儿的小伙子们吃刚刚好，就干脆专门买了一些备着，供大家发挥创造力。</p>

还有一次过节，食堂决定给大家做点小酥肉吃，没想到在做的时候，那个小学徒刚好看到旁边有人刚摘的野果子，干脆切吧切吧往肉里一扔，最后裹着面糊和小酥肉一起炸了。</p>

结果吃到的同学们一致好评，引得没吃到的人无比遗憾，因为下次的小酥肉可能要很久很久了。</p>

于是，那个学徒申请了下，干脆就在面糊里包各种东西试验，有野果子，有土豆，有红薯，有茄子。。。。。。</p>

最后，发现这样炸出来的很多东西都非常好吃，唯一不好的一点就是：太费油。</p>

因此，虽然这种做法比较受欢迎，但由于成本太高，还是不能经常吃到，就当做奖励菜品处理了，如果哪次成绩整体进步明显，可以做一顿吃，为了这道菜，倒是激发了大家考试前好好复习的热情。</p>