第270章 八大菜系，为什么没有东北菜？因为野味

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“你看，这外层这吃起软软绵绵的东西。”</p>

“其实是一道宫廷御菜，雪绵豆沙的做法！！”</p>

“只不过雪绵豆沙里面包的是豆沙，不是冰。”</p>

“肖扬居然想到这种方法制作这道油炸冰溜子，着实厉害呀！！”</p>

“这不仅形象上更像冰溜子，口感也更好！！”</p>

“关键是他的功夫真是到家，火候掌握的刚刚好。</p>

这表面居然一点油都没有，入口即化。</p>

里面的冰居然还是硬的！！</p>

一般的东北厨师做不成这样，即使是我都不一定能做到。”</p>

周大厨才说完，另一个东北大厨也站出来说道。</p>

“没错！！”</p>

“这雪绵豆沙可是一道很讲功夫的菜。”</p>

“这不仅要打发蛋泡糊，而且这油温的要求十分严格，必须要一直保持低油温100度以下，才能这样的雪白。”</p>

“现在很多的东北厨师都不做这道菜了，费功夫麻烦。”</p>

“年轻厨师更是不会做这道菜，因为做不好。”</p>

“常常做出来很多油，让人发腻。</p>

或者掌握不到火候，颜色发黄，不好看。”</p>

“肖扬这道油炸冰溜子不管形状还是味道，都绝了！！！”</p>

听两位东北大厨这么一说。</p>

大家更加知道肖扬做的这道菜有多厉害。</p>

这时。</p>

其余3个爸爸的东北版豆角炖五花肉也相继出锅了。</p>

其中丁立做的最成功。</p>

豆香味逼人，土豆化口，软软绵绵。</p>

五花肉更是散发着肉香。</p>

一口下去，也令人啧啧称赞。</p>

节目组挑选了10个路人，和两位东北大厨。</p>

一一品尝了4位爸爸制作的东北菜。</p>

虽然另外三个爸爸制作的东北豆角炖土豆也很不错。</p>

但是比上肖扬的“油炸冰溜子”还差上一大截。</p>

毕竟。</p>

肖扬的油炸冰溜子不光在难度上，口感上都远远胜过其他人。</p>

这次优胜者毫无疑问是肖扬。</p>

弹幕滚动：</p>

——“肖扬真是上得厅堂下得厨房，又会赚钱还会育儿的优秀爸爸。”</p>

——“我料想到了开头，却没有想到结果，肖扬居然获胜了？？”</p>

——“我记得开始有个兄弟说，肖扬能做成功油炸冰溜子，他就倒着喝尿，兄弟，你该兑现了。”</p>

最终优胜者评比出来了。</p>

不仅直播间的观众没有想到。</p>

众多的工作人员也没有想到，</p>

本来想看肖扬丢脸的王导，刚刚可一直站在显示器前吞咽口水。</p>

现场。</p>

在这场挑战即将结束的时候。</p>

主持人阿恒却得到了王导的提示，朝着两个东北大厨提出了一个问题。</p>

“两位大厨，直播间有观众提问。”</p>

“众所周知，华夏有八大菜系，川菜、鲁菜、粤菜、江苏菜、浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜，为什么没有东北菜呢？”</p>

“这个？”</p>

两位大厨含着笑，这里可是大有渊源。</p>

不过两位大厨也卖了个关子，</p>

同时将眼睛瞄向了肖扬。</p>

“肖扬小兄弟居然能做出“油炸冰溜子”这种菜。</p>

“不知道肖扬小兄弟知不知道？”两人异口同声说道。</p>

众人看向肖扬。</p>

笑笑也眨巴着眼睛看着肖扬。</p>

“爸爸，你知道吗？？”</p>

这个，他当然知道。</p>

系统给他厨艺的时候，同时将东北菜的历史也灌输进了他的脑子中。</p>

肖扬沉吟一声，说道。</p>

“一个冷知识，华夏第一次由官方举办的全国范围的厨艺比赛冠军，还是一位东北人，创建了辽菜。”</p>

“获奖菜品叫做兰花熊掌！！”</p>

“要说以前的东北菜什么最出名，当然是野味！！”</p>

野味！！</p>

直播间的观众愣了！</p>

包括在场的东北大厨也愣了。</p>

没想到这么远古的事情，肖扬居然知道。</p>

不过一说到野味，大家更加好奇。</p>

静静地等着肖扬说下去。</p>

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