第193章 这是什么？

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苏暖暖带了很多新鲜的海鲜，若是有需要的材料没买到，就直接在系统商城下单了。</p>

寿司米需要提前准备出来，米和水要按照合适的程度蒸出来，蒸好之后不要立马打开锅盖，焖上一会，确保每一米粒都要软硬适中。</p>

过软的话无法成型，过硬却又影响口感。</p>

米饭出锅后，拿出饭铲在锅中顺着搅拌个一两分钟，将多余的米饭湿气排出后，再倒入寿司醋充分搅拌均匀。</p>

苏暖暖在搅拌的时候特别小心，不能太过用力，感受米饭的劲，不能把米饭戳烂，最后保持着粒粒分明的状态。</p>

最后将米饭稍微晾凉，就可以捏成适当大小的团状，或者有的需要再裹上海苔。</p>

接着就是要准备可以铺在寿司上面的食材。</p>

做这种不费时间，又能做出来很多种类的食物时，苏暖暖有种在玩经营小游戏的快乐。</p>

甚至只要她想，连DIY都可以。</p>

当然比较经典的绝对不能不做。</p>

先将三文鱼、金枪鱼、北极贝这类的东西收拾好，切成可以摆在寿司上的大小。</p>

三文鱼寿司是万万不能少的。</p>

金黄色的三文鱼，一看油脂就非常的丰厚，白色的脂肪线又粗又长，从这就能看出来这条鱼多么的肥嫩。</p>

一片片摆在米饭上，方便又好吃。、</p>

这是生的。</p>

她也考虑到不是所有人都能吃生的东西，所以见没人，又做了份火炙三文鱼。</p>

只需要在铺好的三文鱼上挤一些好看的美乃滋，少少的淋些鳗鱼饭汁，最后拿喷枪一盆。</p>

注意喷的时候千万不要喷到米饭。</p>

嫩粉色的三文鱼上，是淡黄色的酱汁，散发着淡淡鲜甜的气味。</p>

将它们小心翼翼地放到特殊的食材箱中。</p>

这还是在花之国做斋饭之后，第一次用到这地方。</p>

保温箱不仅可以保热，她做出来是常温的状态依旧可以保持。</p>

其实它最重要的一点是要保持食物最完美的味道不会流失。</p>

其他的材料几乎也是同样的程序。</p>

苏暖暖做了很多种，鹅肝、鳗鱼、蟹柳应有尽有。</p>

当然不仅仅是荤类，还有海草军舰、玉米军舰以及玉子烧手握。</p>

根据以往来吃饭的人数，苏暖暖大概做了几十人份。</p>

做到一半的时候，客人就开始陆续到达了。探头看了许久，却不像以往那般看到类似大锅或者烧烤炉这种东西。</p>

甚至连冒出的烟都没有。</p>

不禁疑惑难道今天晚上什么吃的都没有吗？</p>

可是老板还在这里呢啊！</p>

在这里面吴有财算是美食摊的老客户了，也是在苏暖暖第一天在雪之国摆摊的时候就来的客人。</p>

他今天依旧牵着四条狗，怀里抱着自己老婆。</p>

神奇的是，狗鼻子的效果都差了许多。</p>

平常别说到美食摊的门口，就是还在几百米开外的时候，那尾巴都激动得不行了。</p>

但今天却依旧是有些疑惑的脸。</p>

所以见状直接走上前询问。</p>

“老板，今天做的是什么菜啊。”</p>

“我怎么……”</p>

话没说完，他看到了那一排又一排造型十分奇特的寿司。</p>

形状几乎一样，但每一个的颜色，和上面摆着的东西却完全不同。</p>

从没见过这种东西的吴有财瞬间就被吸引了注意力。</p>

“这是什么？”</p>

。</p>