第20章 做老豆腐，喝甜豆花

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按照她的私心，她其实更愿意将豆腐的做法教给马宝珠，因为她确信马宝珠娘家不会觊觎这个手艺，但周青梅娘家就不同了。</p>

周家贫穷，周家爹娘也不是明事理的人，从前见钱眼开、损人利己的事可没少做，要是今天自家做豆腐挣钱的消息传过去，保准明天就能在薛家看到周父周母。</p>

可惜，马宝珠不乐意学，这手艺就只能教给周青梅了，总不能教给大孙女吧，她还小呢。至于两个儿子，别说厨房里的活计他们干不来，就说好钢用在刀刃上，家里十亩地也够他们忙活了。</p>

她已经想好了，先这么着吧，等大孙女长大些，其余豆制品的手艺都教给她，她会的可不止一个老豆腐呢。</p>

下一个步骤还是等待。点好卤的豆花转移到模具中，像淡黄色的棉絮铺满模具各个角落，盖上盖子，压上重物，静置。</p>

多余的水份被压出来，淅淅沥沥得滴入底下承接的木桶，一刻钟，也就是十五分钟过后，老豆腐便成型了。</p>

脱模很顺利，灶台上专门用来盛放豆腐的木板上，多了六斤老豆腐。</p>

忙着正事，郑晴琅也没有忘记刚刚对薛晓春的承诺，在豆花入模具前，单独舀了一小部分出来。浇上了晾凉的糖水后，她便让周青梅去喊孩子们回来了。</p>

在河道旁玩耍的孩子们，已经从薛晓春那里知道了豆花的事情，听见周青梅呼唤，立马扔下各自的玩伴，埋头往家里跑，嘴里异口同声叫嚷着，“最大碗的是我的！”</p>

薛晓春坠在最后面，将孩子们丢下的两个小木桶拎上，一点都不着急，她相信奶奶会给自己留下最好的一碗。</p>

果然，她到的时候，郑晴琅就指了指灶台边上的木碗说道，“喏，你的，最大份，最多糖水。”</p>

“奶奶，你偏心……”早就囫囵吞枣，将一碗豆花炫完的薛子善，眼巴巴得望着灶台上的那碗豆花，委屈得直噘嘴。</p>

他刚刚跑在最前头，进屋后便看上那一碗豆花了，偏生奶奶不给他，他只好退而求其次。</p>

郑晴琅趁机教育道，“奶奶不是偏心，而是多劳多得，你想想，你晓春姐姐干的活，是不是比你们几个加起来都多，自然她喝的豆花也要是最多最甜的。”</p>

薛子善歪头思考了下，觉得奶奶说得也有道理，接着打商量道，“奶奶，那我要是抓多多的虫子来给鸡吃，捡多多的柴火和野菜，是不是下回也可以吃最大最甜的那份了？”</p>

郑晴琅乐呵呵笑了，点点头，“嗯，当然了，如果你比他们都干得多的话。”</p>

薛子善得到了想要的答案，心里的委屈没了。</p>

他依旧艳羡得盯着薛晓春那碗豆花，不过眼里涌动的却是另外的意思，“我以后一定要干多多的活，争取吃上最大份最甜的那碗豆花”。</p>

教育完小孙子，郑晴琅静静得望着几个小孩喜滋滋得喝着豆花，不知不觉中，眼底竟有些湿润起来，透过他们，仿佛见着童年的自己。</p>

她奶奶是卖豆制品的，做豆腐的时候，经常会舀一碗甜甜的豆花给自己。这个场景，算是她童年时期为数不多的幸福时刻了。</p>

后来，奶奶生了病，家里的豆腐坊停了，她就再也吃不到奶奶做的豆花了。</p>