第31章 王丽珍（二）

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这时候处理好鸭子的刘思凡大叫：“小莹姐，你叫张智超看锅，锅都要烧焦了。”张智超也没想到自家老妈还有不为人知一面，却没想忘记看活了，不过还在掌控内，没烧焦，将油焖笋放到盘子里后，连忙说：“你胡说，这不都好好的。”</p>

刘诗莹他们被刘思凡一打岔，也都迅速整理心情，毕竟晚饭还没做完，看了眼时间，刘诗莹接过鸭子走到厨房，开始做竹笋鸭煲。</p>

另一边刘母也收拾好心情，本来没打算讲这么多，但是看到年轻人就想到自己那个时候的经历，不知不觉说的就多了，刘父抱着念念走到老伴身边，坐在身边只是说：“都会好起来的，你别想太多，咱俩现在就给女儿打下手，咱女儿心理有成算。”刘母知道老头子在安慰自己，这都生活多少年了，自家老伴不会说甜言蜜语，总会用无声的言语支持自己。</p>

刘诗莹不知道自家父母又撒狗粮了，当然这一切只被小念念看到，但是她不懂啊，还是努力吃草莓吧。</p>

与其他鸡肉、猪肉相比，鸭肉是最为适合夏季食用，因为从中医来看“热者寒之”，鸭肉性温凉，对于易患有低烧、虚弱和食少体内有热的人群特别适合，可以较好补阴虚，想到王叔单薄的身子和小鹤轩自闭少食，刘诗莹便觉得王姨家的鸭子都是给这两人食用的。</p>

最让刘诗莹高兴的是这只鸭子是老鸭，最为适合煲汤，将家中砂锅清洗干净。将竹笋、青菜、腊肉、生姜以及在山里采摘的菌菇切好备用，先把处理干净的鸭子冷水下锅，再往里边放入适量的姜片和料酒，等待三分钟过滤浮沫，将事先准备的砂锅放入焯好水的鸭子，加入适量井水，在依次放入竹笋、姜片和料酒、食盐，让智超准备大火，煮沸后再过一个半小时，要用筷子检查鸭肉，可以戳动，还需要把腊肉在炖5分钟左右，当然最后还要加入适量枸杞、味精，在等三分钟后就可以出锅了。</p>

在等待炖煮期间，刘诗莹由竹笋又想到另一道美味-腌笃笋。当然了，腌笃笋最好用春笋，因为那时候的竹笋最为鲜美，但是现在也不是不可以做，腌笃笋教程网上一抓一大把，想到自家女儿贪吃的样子，刘诗莹觉得可以做一版宝宝辅食腌笃笋。</p>

刘诗莹让自家表弟看着砂锅，又指使堂弟思凡把剩下的竹笋清理干净，一部分做腌笃笋，另一部分她打算做腌竹笋，以后就可以成为早餐一道小菜，与白粥配着一起吃。</p>

刘诗莹想到腌竹笋的味道，口水都快流下来，为了加快速度，她又把堂姐和徐心如也叫上，一起处理竹笋。</p>