第52章 鸳鸯火锅

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整整一上午时间，众人才将所有菌子都收拾干净，刘诗莹检查发现大家做工非常细致，当场就微信转账，没有手机的就用现金。拿到钱后又和刘母说话，话里话外都是以后再有这种好事别忘记自己。</p>

刘母也没保证就是说往后看情况，众人虽然没有得到自己想要的结果，但是见好就收，各自拿好钱就回家做饭了。</p>

这边爷爷奶奶也都拿到了钱打算回家，刘母打算让老两口留下吃饭，但是他们说：“老大中午那边不留饭，再说你大嫂也要回了，做一顿饭也不费事。”拿到钱的刘奶奶特别高兴，怎么劝说也不行，没辙了。</p>

送走爷爷奶奶后，刘诗莹和刘母开始做中午饭，后院的菜长势兴旺，再想到给徐心如整理的一个大包裹，就连家里的土家蛋都放进去不少，要不是刘诗莹拦着起码还能多出好几个。</p>

望着后院各类蔬菜，刘诗莹打算吃顿火锅，回家这段时间饮食非常清淡养生，还是辣口的饭菜更有食欲，和刘母说过后，“吃火锅啊，咱们家倒是有一个鸳鸯锅，我去找找。”</p>

原本还考虑众人口味打算用两个锅做不同的口味，没想到自己家里还有专门的鸳鸯锅，“妈，啥时候买的，我怎么不知道。”刘母在厨房好一会才拿出来，“这不是你爸看视频说年夜饭吃火锅热闹，网上他也不会买，就专门去村子铁匠，，和人家好说歹说才做出来的，但是一次也没用，全新的，你看看。”</p>

刘诗莹看过确实非常新，一点痕迹也没有，刘母又说到：“你爸当时花了不少钱，我还说他一顿，关键是买回来就没用过，你说你生不生气。”刘诗莹是绝对支持刘母的，连忙声讨父亲：“换我也生气，我爸确实做错了。”刘母看了看刘诗莹又说：“行了，别搞怪了，正好心如也要回家，咱们好好聚聚。”又补充道：“小莹，这个火锅能下面吗，这不都说上车饺子下车面，人家小姑娘刚来咱也没下面条，现在回家了现做水饺也来不及，要不就下面吃。”</p>

刘诗莹说：“能下面啊，咱家不是有现磨的玉米面吗嘛。”刘母带上围裙就开始和面做面条，要说家里人做面食最好还是奶奶，但是刘母手艺也不差。和面秘诀很简单就是三光-手光、盆光、面光。</p>

淀粉和水的比例要合适，加入面粉的清水不要全部放入要多次加入搅拌均匀，一定要把容器周围的干面粉全部揉进面团，等到成为一个白白湿润的团子后，在用保鲜膜覆盖20分钟左右，然后就可以制作面条，如果在面团加入食用盐，会让面条更为劲道好吃。</p>

刘诗莹这边让女儿坐在院子玩玩具后，也开始制作火锅锅底，想到家里老人孩子，她打算做一个菌子锅底和一个麻辣锅底，至于番茄锅底她打算下次再说。</p>

菌子锅底比较简单，把大青山采摘的菌子清洗干净，切块备用放在一旁，然后点火烧水，又从冰箱拿出伯娘给的猪肉，也切成小块，又对母亲说：“妈，大伯家今年养了几头猪，咱们家要不要也养几头。”正在擀面的刘母听到这里心想还养几头，现在就要累死了，“你伯娘养老三头，咱家谁去养，前几天你伯娘还打算不养猪了。”刘诗莹听到这话也惊讶：“为啥啊，怎么还不养了。”刘母说到：“往年思凡和画扇都能帮着，今年她们都跟你干，还多亏你爷奶还能干动，要不然你大伯娘都打算现在把猪给卖了。”</p>

听到这里刘诗莹也不再说话了，毕竟劳力都在自己这里，但是猪肉可不能停，不行自己雇人在山脚养猪，她还想吃灵泉水喂养的猪肉。</p>