第125章 泡辣椒？腌鸡肉？这是什么操作？

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陈食记。</p>

既然开启川菜大礼包，陈泽自然是坐不住！</p>

双手痒的不行！</p>

心里更是刺挠！</p>

自己怎么都要去厨房试一试。</p>

思量片刻，陈泽看着一旁打闹的母女二人，笑着说道，</p>

“你们先玩，我去一趟后厨。”</p>

听到陈泽要去后厨，柳书怡蹭的一下站起来，小米粒也跟着从柳书怡怀里挣脱，直挺挺站在柳书怡身旁。</p>

见二女这么大反应，陈泽突然吓了一跳。</p>

“你们这是做什么？”陈泽纳闷的问道。</p>

小米粒冲着柳书怡挤眉弄眼，柳书怡脸上也是挂满期待。</p>

这是她们二人独有的交流方式。</p>

“爸爸，你是不是又要推出新的菜品？”小米粒撅起嘴说道。</p>

陈泽点点头，“没错。”</p>

“我准备去后厨做两道菜！”</p>

果然！！</p>

下一秒柳书怡二人眼中就放出阵阵光芒，嘴角更是不争气的流下哈喇子！</p>

“蹭！”</p>

小米粒一只手举得高高的，“爸爸我要去厨房看你炒菜！”</p>

柳心怡也毫不示弱，同样举起右手，“我也要，我也要！！”</p>

一大一小，两个“孩童”。</p>

陈泽又好气又好笑。</p>

对她们提出要去后厨要求，陈泽并不反对。</p>

只见陈泽点点头，</p>

“去厨房可以，但是你们得答应我，不能捣乱！”</p>

“嗯！！”</p>

二女齐刷刷点头答应。</p>

就这样，陈泽走在前面，柳书怡和小米粒手拉手跟在后面。</p>

三人出了包厢，就从二楼下来，朝厨房走去。</p>

这时候，陈食记的员工全都在大堂休息。</p>

看到三人从二楼下来，众人不由紧张的站起身。</p>

陈泽摆摆手，示意大家不要紧张，放心休息就行。</p>

……</p>

陈泽来到厨房，换上厨师专属白色外套。</p>

身后站着柳书怡二人。</p>

看到陈泽进了厨房，一众后厨员工也都趴在门口，偷偷观看。</p>

虽然第二天开业，但是后厨所有人都知道，陈泽做的鲁菜一定一的绝！</p>

别看牛二茂炒菜那么美味，全都因为陈泽提前把食材配置好。</p>

说白了，牛二茂就负责加工。</p>

原料配方之类的， 还得靠陈泽把控。</p>

单单这一点，大家都对陈泽佩服的五体投地。</p>

没有陈泽，【陈食记】生意不可能如此火爆。</p>

后厨员工大多都是各大饭店的老手，自然能看出陈泽的本事。</p>

所以，看到陈泽进到厨房，大家也是一窝蜂跟上前。</p>

对此，陈泽并不反对。</p>

第一道菜！</p>

陈泽取来两个大鸡腿，用刀剔开鸡骨头，从肉中剥离出来。</p>

然后把两个鸡腿，用刀切成小块。</p>

装入盆中，在里面撒上食盐，胡椒粉，生抽，料酒。</p>

接着陈泽左手抓住肉盆，右手来回反复揉搓鸡肉，让调料和鸡肉充分抓拌均匀。</p>

方便调料更好的融入肉中。</p>

接着，陈泽又取来一勺淀粉，继续抓拌，放到一旁进行腌制。</p>

看着陈泽这一番操作。</p>

大家无不目瞪口呆。</p>

腌制鸡肉，这是要做辣椒炒鸡肉吗？</p>

同样，包括柳书怡也是这种想法。</p>

因为在【陈食记】的菜谱中，辣椒炒鸡肉就是这么做的。</p>

原本大家无比期待，看到这一情况，期待顿时少了几分。</p>

只见陈泽把鸡肉放到一旁腌制。</p>

又从一旁取来一小袋干辣椒。</p>

陈泽取来一个盘子，又找来一把剪刀。</p>

众人再度疑惑。</p>

辣椒炒肉也不用干辣椒啊！</p>