第211章 陈泽封神
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帽儿胡同</p>
强!</p>
实在是强!!</p>
柳书恒在一旁看的一愣一愣的。</p>
陈泽刀工快如闪电, 甚至都出现残影。</p>
一整张牛百叶,几十秒的时间,全部被陈泽切成细条。</p>
柳书恒人都傻了!!</p>
“妈呀,这也太快了!!”</p>
还未从震惊中缓过来,陈泽已经把牛百叶丢到锅中焯水。</p>
在饭店从业这么多年,柳书恒第一次见到陈泽这种速度的刀工。</p>
普通厨师几分钟才能切出的东西,陈泽几十秒就能完成。</p>
这让柳书恒想到东直门的【陈食记】,一家早餐店,陈泽一直一个人开店。</p>
也不雇佣员工,一人挑起所有任务。</p>
一直到王府井那边开业,才选择雇佣几位店员。</p>
现在来看。</p>
并不是陈泽不想雇佣店员,是因为根本没必要!!</p>
一人能抵得上几人的工资。</p>
还招聘店员做什么!!!</p>
陈泽就是餐饮界的那股清流,陈食记生意那么火爆,也不需要帮手。</p>
现在想起来,细思极恐。</p>
属实离谱!!</p>
柳书恒相信,四九城甚至全国都找不到这么厉害的刀工。</p>
这不仅仅全靠天赋。</p>
当然还需要夜以继日的练习。</p>
站在陈泽身后,此刻,柳书恒感觉陈泽背影逐渐变大。</p>
逐渐变强。</p>
陈泽这么年轻,就有如此厉害的刀功,天赋和努力缺一不可。</p>
鬼知道陈泽开店之前经历了什么。</p>
现在,柳书恒无比庆幸,自家妹子遇到陈泽。</p>
嫁给这么一位天才!</p>
这就是上天奖励的礼物!</p>
在柳书恒走神的功夫。</p>
陈泽已经在砂锅中按照自己的比例,加入少许调味品,胡椒粉,食盐,五香粉等等。</p>
一瞬间。</p>
鸡汤的香味充斥着整个后厨。</p>
鸡汤独有的香味被陈泽成功激发。</p>
飘入柳书恒鼻中。</p>
“好香啊!!”</p>
柳书恒缓过神,这才注意到,鸡汤居然可以这么香!!</p>
“妹夫,你刚刚做了什么??居然把鸡汤香味变得如此浓郁!!”</p>
“明明刚才只有淡淡的味道,现在整个厨房全都是鸡汤的香味。”</p>
鸡汤的味道让柳书恒食欲大开。</p>
本来还不饿的他,肚子“咕噜咕噜”不争气的开始乱叫。</p>
盖上锅盖,陈泽关掉灶台火焰。</p>
让鸡汤再焖上一会。</p>
接着,陈泽继续制作【湘西酸肉】。</p>
经过几分钟的放置,五花肉已经变成“酸肉”。</p>
柳书恒不懂湘菜,自然不会看出什么问题。</p>
“酸肉”经过系统空间加速处理,几秒钟就能达到十五天的腌制效果。</p>
拿出一片“酸肉”,陈泽用筷子把粘附在表面的玉米粉扒放在瓷盘中。</p>
所有“酸肉”依次扒净。</p>
依次放到案板上,把大块的酸肉改刀切成长5cm,宽3cm,厚0.7cm的肉片。</p>
速度依旧很快。</p>
十几块酸肉,不到一分钟时间被陈泽处理完毕。</p>
处理完腊肉,陈泽抓来一把干红辣椒。</p>
“咚咚咚咚......”</p>
一大把干红辣椒被陈泽切成细末。</p>
像极机器加工出来的样子。</p>
这时候,柳书恒已经完全适应陈泽刀工,速度再快也不会感到惊讶。</p>
只不过......</p>
看着陈泽制作的菜品,柳书恒感到异常陌生。</p>
不像鲁菜,也不像川菜。</p>
“妹夫,这几道菜我怎么从未见过,难道不属于鲁菜也不属于川菜?”</p>
陈泽没有转身,只是点点头回答道,</p>
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