第270章 豆腐成
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于清清又拿了不少的菜,装作是从厨房拿出去的。</p>
中午准备给他们做一个白菜炖猪肉、凉拌野菜、炒佛手瓜丝、大骨萝卜汤以及做两百多个玉米馒头再煮几大锅玉米糊糊就够了。</p>
这样的伙食也算是村子,里面独有的一份了。</p>
另外于清清前段时间找人去打了一口磨,今天刚好在家里可以试试看,要是成功做出了豆腐,以后也可以多一笔进项了。</p>
于清清已经把五十斤黄豆给泡了一晚上了,这次她要亲自试试看能不能够做成功。</p>
另外她到处去问,终于也是买到了石膏粉,可以试试看效果如何。</p>
花圆圆把两大桶泡好的黄豆提在石磨旁边,这才十分好奇的问道:“清儿,这个豆子都按照你说的泡好了,你看看后面该怎么弄呢。这个真的可以做出来好吃的嘛,我还真没见过呢。”</p>
花圆圆现在已经跟于清清一家相处的很好了,而且于清树并不介意跟自己娘子的娘家人一起生活。</p>
石磨比较小,看着也就只有桌子的四分之一的样子。</p>
于清清拿了一个大勺子出来,又提了一个空桶放在石磨下面接住,这才认真的说道:“姨妈,用这个勺子一勺一勺的往石磨里面舀黄豆加水,然后我在这里推石磨。”</p>
于清清一边示范,一边解说。</p>
石磨很快就流出了黄色的浆液,看的花圆圆很是新奇。</p>
按照于清清的做法,花圆圆也越来越熟练起来。</p>
大概半个时辰过去了,所有的豆子全部被磨完了,整整磨了有十大桶黄色的豆浆液。</p>
于清清揉了揉自己发酸的腰部和肩膀,这才跟着花圆圆一起把磨好的东西,往厨房那边提过去。</p>
厨房里面的那口锅还在,外面的都是从村子里面借过来的。</p>
于清清回忆了一下豆腐的做法,这就开始捣鼓起来了。</p>
很快一锅白白嫩嫩的豆腐就出现在众人眼前,大家也都很是新奇的看着锅里的东西。</p>
刚才她们喝到浓香的豆浆,已经很惊讶了,真没想到居然可以做成如此滑嫩的东西。</p>
于清清直接弄了一个蘸水,让她们一一品尝。</p>
“太好吃了,这个老人小孩都可以吃。真的太神奇了。”</p>
“对呀,而且这个吃法还很新奇,居然还可以不用炒,弄了蘸水直接吃。”</p>
“看来我们以后又可以去卖这个了,这里的人都没有吃过,肯定这个好卖!”</p>
众人嘴里吃着豆腐,也是忍不住的开始各种吹捧。</p>
于清清也尝了一下,果然就是那种久违的味道,简直太好了。</p>
豆腐白嫩,入口顺滑无比,口感也是绝佳。</p>
“清儿,我突然想起来了一个大问题。”</p>
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