第40章 硝皮子
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酒厂</p>
杜安把杜明单独叫到一个僻静的角落,把手里提纯过的菌种交给杜明,说:“小明,这个就是酿酒用的东西,其他那些完全没用处,这事你自己知道就行了,这里呢有7支有益菌株,你拿去做成母曲,做出来的料呢,做十份,用三份,其他的保存好,煮料,封缸的工序你都知道,没什么技术,你带着小徒弟们干活就行,我就不掺和了,我去那边的房间,做热堆积。”</p>
杜明:“东家,我不明白,为何这个就能用,我看过其他的,都是挺好的。”</p>
杜安:“额,具体呢,我不多解释,按我说的做就行,等出酒,你会明白的。”</p>
杜明:“行,东家,我这就去做,最多七天,就能全部封缸发酵。”</p>
杜安:“恩,好,这几天就辛苦你了。”</p>
杜明:“无碍的,东家。”</p>
杜安缓步来到隔壁,看着成堆的粮食,一阵头大,稻壳,高粱,几种杂粮都淘洗干净,蒸熟,现在正摊凉呢。稍后加入酒曲和提纯过的生香酵母,就可以高温堆积了,希望能一次成功,加油!</p>
七日时间一晃而过,杜安看着这群孩子,一个个忙的脚不沾地,心怀大慰,磕磕绊绊总算把所有粮食封缸发酵了,剩下的交给天意吧。</p>
杜安拍拍杜明的肩膀:“小明,后面你带人守着就行,中午给泥封撒点水,没别的活,别让牲口钻进来毁了东西就行。”</p>
杜明:“好嘞东家,这边的宿舍都置办好东西了,桌椅都是现成的。”</p>
杜安:“恩,那我先回去了,过几天你会闻到淡淡的酒香,每天记录下来工作内容,还有这些缸的味道变化,积累出经验,你这师父才能做稳。”</p>
杜明:“明白,东家,我会小心留意的。”</p>
回到小院,武有三坐在门口,旁边搁了几个空碗。</p>
杜安:“武大人怎么来了?”</p>
武有三:“卑职见过先生,韦家的事多少有些麻烦啊。”</p>
杜安:“哦,呵呵,怎么讲?”</p>
武有三:“韦家正房那边知道这里的事,多少有些气急败坏,寻思让这些人多吃些苦头,如此简单的就把人赎回去,几位大老爷肯定还会作祸,我也是好劝,那边说,不日就带着钱过来赎人,不过嘛,话说的太急,没谈数目。”</p>
杜安:“呵呵,无妨,不用他们来了,你直接去老陈那边把人全领走就行,他们给的赎金你都收着,把附近的盐矿拿手里,如果你有门路的话,把整个贩盐的渠道打通,安排你手底下的人控制起来,事情捋顺你就能开始干活了。”</p>
武有三:“卑职遵命,这些人就是您要找的做皮子的,后面有一部分生料,顾的脚夫给运来了。”</p>
杜安:“恩,好,硝皮子的池子早就弄好了,你带他们找老陈,给他们安排宿舍,明天就可以开工。”</p>
陈木匠从院里出来笑呵呵说:“俺老陈早就来了,今天准备的菜不错的。”</p>
杜安:“恩,既然你在,那我就直接安排了,韦家那些个憨憨全让武大人带走,这些皮匠你给安排好宿舍,他们住进去是不是就没地方了?”</p>
陈木匠:“是,这些人住进去应该全满了。”</p>
杜安:“现在没有别的基建工程,按照小云给你的图,把新宿舍全部堵在进出的要冲上,有三个位置,你先把东北河边的地方整理出来,让老倔开工,剩下两个地方呢,一个是酒厂对应的一个方位,剩下是西北河边准备做拦河坝的位置,新的房屋越过堤坝,向前一里。”</p>
陈木匠:“好,这样一摆,咱们这就成了一个城池一般,没了缺口。”</p>
杜安:“屁的没有缺口,越过大坡就是村子,全是缺口好吧,要做的并不是围城,是让人群和工坊形成矩阵,相互拱卫而已。”</p>
陈木匠:“东家说的是,咱老头子不懂这些,听命办事,哈哈哈”</p>
杜安:“越老越滑,硝皮子的流程全在你手里吧,带他们熟悉一下,院里拴的羊牵走五只,中午杀了,给这些弟兄接风,这事给你了,老陈。”</p>
陈木匠:“那感情好,我还是第一次见黄羊呢。”</p>
杜安:“武大人,中午别走了,跟老陈乐呵乐呵,酒呢,现在没有,不过也快了,下次来估计就有了,到时候让你尝一口。”</p>
武有三:“多谢先生,那我先去那边。”</p>
杜安:“恩,去吧,有事来这边找我。”</p>
杜安转身进院,陈木匠和武有三也带着一大队人往坡下去了。走进后院,四鲤烧着火,锅里的羊肉翻腾着,看了一眼,没作停留,走进东厢房,三个孩子专心的读书,没打扰他们,转身回了正房,平静心神,开始打坐。手里飘着一颗水珠,里面的液体很浑浊。心神完全沉浸到水珠之中,仿佛沉沉睡去。</p>
六月下火,天气炎热,傍晚时分,三个孩子在院子里骑羊,杜安站在后院廊下看着三个孩子爬上羊背,抓不稳直接被甩下来,乐此不疲,四鲤和安娘子也加入了战场,帮着勒住脖绳,牙婆看杜安过来,赶紧迎上前。</p>
杜安:“夫人可知道哪里有矮马?”</p>
牙婆:“是这样的,咱们中原多是矮马,比西域北疆草原马矮了许多,通常称为驽马,纯种的中原马都比较矮小,一般咱们看到的那些官家马都有草原血统,您找矮马做什么?”</p>
杜安:“给她们玩儿,跑的快慢不重要。”</p>
牙婆:“如此,南方会有这种马,体型相对矮小,能爬山过河,一般就是帮人驮点货,跑的慢,耐力好。”</p>
杜安:“恩,知道了。”</p>
转身回了内院,进屋之后身形消散。</p>
南方一个小马场内,杜安施施然走了进去,院里的人看杜安径直走进马场,直接从身后抽出柴刀,杜安从怀里摸出一块明晃晃的金条,在他眼前晃了晃。直接丢过去。越过他直接走进马圈,看着这些比驴子还低矮一些的小马,心里叹息,还真是小马,比后世专门驯养的半米多高的真正小矮马高了许多。之前武有三骑的那匹马,他注意过,确实比这些马要高大许多,鼻孔也更大。马圈里有十几匹,多是一些黄毛瘦马,挑了三匹比较顺眼的,直接牵出来,这个看守马圈的黑瘦青年想要阻拦,嘴里屋里哇啦说着什么,杜安眼睛都没夹他一下,反手一个大笔兜甩在脑门上。杜安试着骑上中间那匹,几个呼吸消失在了竹林。</p>
天色擦黑,杜安牵着小马进了院子,众人吃过饭,准备烧水洗澡。一看杜安进来,赶紧跑过去,冲到小马身边,不停的摸呀摸的。</p>
杜安:“瘦马,有什么好摸的?”</p>
四鲤:“先生啊,马可是很金贵的大牲口,一般的富户都不一定有呢。”</p>
安娘子:“对呀,对呀,帮着干活最好了,再套个车,出远门做点买卖多好。”</p>
杜安:“你俩一人一匹,去做买卖吧!”</p>
四鲤:“俺可不去,出门遇到强人,命都没了。”</p>
杜安:“哈哈哈......”</p>
牙婆没去摸马,把前门闩上,回过身,接过一匹马的缰绳,拴到廊柱上。杜安见牙婆会料理马匹,直接松开缰绳,进了内院。</p>
书房油灯十分亮堂,杜安轻咳一下,走进屋子,三个孩子在灯下写大字。</p>
杜安:“很用功啊。”</p>
灵儿:“别提了,师父,最近写的越来越丑了。”</p>
杜安:“哈哈,没事,师父写的字也很丑。”</p>
灵儿:“师父你别安慰我了,我还是多用功练吧。”</p>
杜安:“有志者事竟成,不用烦心,写啊写的,就习惯了。”</p>
小云:“习惯丑字?”</p>
杜安:“哈哈哈,对呀,我写了好多年丑字,早就习惯了。”</p>
小云:“大字有没技巧?”</p>
杜安:“技巧啊,应该是有的,你翻一下书架最下面那个柜子,是不是有一本书法通识,照着练吧,那个柜子里有许多碑帖,还有一些书法好的字帖。”</p>
小云:“那个书我翻过了,说的倒是挺详细,就是没说这写字的粗浅知识,我觉得林夫子教的时候是按他的手劲说的,我们手力不足,多半是练不好的。”</p>
杜安:“无妨,先写小字吧,拿那个细的写。”</p>
小云:“恩,好,师父,下午您出去干什么了?”</p>
杜安:“买了三匹马,明天让老陈做个马鞍子,骑着出去逛逛。”</p>
灵儿:“好啊,那黄羊真是滑溜,根本骑不住,累的我想宰了它。”</p>
杜安:“恩,那黄羊本来就是要宰了吃的,按说,给你们放假肯定是要带你们出去玩的,酒厂那边事多走不开,这两天才算闲下来,现在封窖了,更得盯紧点。”</p>
灵儿:“没事师父,我早就想好了,等天入了秋,咱们去西北狩猎去,多晒点牛肉干,上次咱俩杀了五头牛,吃了半年呢,这次有她俩帮忙,咱们多杀几头。”</p>
杜安:“行,明天我去硝皮的池子那看看去,咱们多弄点皮草,冬天做花皮袄。”</p>
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