第11章 老狐狸钱掌柜

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或许这就是一个真正热爱美食的厨师，遇到难得的好食材，发自内心的快乐吧。</p>

钱博洋年少时，经常外出游历，他曾有幸在京城一家有名的酒楼里见过一次鲸鱼肉。</p>

那青黑色滑溜溜的鱼皮，那粉红色柔软饱满的肉质，甚至是鲸鱼皮上长着的丑八怪东西（藤壶），他都记得一清二楚。</p>

当晚，他还做了一个美梦，在梦里，他亲手烹制了鲸鱼肉。</p>

“好！好！好！”</p>

三个好字脱口而出，钱大厨直接吩咐手下：“抬走！”</p>

不等钱掌柜阻止，一伙人已经激动的抬着鲸鱼肉走了。</p>

“哎！大洋你等等啊，这还……”钱掌柜尴尬的朝李老汉几人笑笑，无奈的说：“见笑了，见笑了，这鲸鱼肉我们弄潮楼包了，几位开个价。”</p>

话虽如此，但他笑眯眯的眼睛里全是算计。</p>

一到拿主意的时候，李老汉就习惯的看向老妻。</p>

面对村民，蔡老太太说话嘎啵溜脆儿的，但是此时她晕乎乎的，舌头好像打了结，说话都不利索了。</p>

她到现在都没弄明白，自己是怎么进的鑫浦镇第一酒楼，又是怎么在一会功夫就要把所有鲸鱼肉都卖了。</p>

此刻，她的大脑就像冻上的海面，梆梆硬，根本转不过弯。</p>

鬼使神差的，她将目光投向小孙女李鱼儿身上。</p>

李鱼儿接收到阿奶求救般的眼神，眼珠子转了转，大脑飞快的计算着。</p>

根据原主的记忆，一斤上好的五花肉是十四文左右，一斤白米是十文钱，一斤白面是七文。</p>

常见的比较贵的海货有：大龙趸十五文一斤，龙趸就是鞍带石斑鱼，上好的鲍鱼十八文一斤，稀有的东星斑要20文一斤。</p>

根据在场食客的反映，加上物以稀为贵，李鱼儿觉得一斤鲸鱼肉至少要比猪五花贵上一些。</p>

想了想，李鱼儿在心里设定了一个底价，然后将皮球踢回钱掌柜那。</p>

“掌柜叔叔，我们相信弄潮楼的信誉，还有您的人品，还是您来开价吧。”</p>

这？这小孩怎么不按套路出牌？钱掌柜在心里抱怨着。</p>

他原本是这么预想的：渔民通常没怎么见过世面，进了弄潮楼这样的地方，骨子里或多或少有些自轻，一般叫价都叫的比较低。</p>

到时候，他就可以捡个漏。</p>

即使对方不知天高地厚的狮子大开口，他也有的是手段挫败对方的锐气，将价格打下去。</p>

可对方把球踢回来了，他该怎么定价呢？</p>

他心里的价格区间是在二十到二十五之间浮动。</p>

钱掌柜斟酌了一会，说：“既然你们如此信任钱某，又是第一时间来我们弄潮楼，钱某自然不会诓骗几位，你们看十五文如何？”</p>

钱掌柜报完价，便等着对方反应。</p>

二十文，符合李鱼儿的心理预期，她的底价是猪五花十四文网上涨三文，十七文。</p>

但做买卖，不就是你来我往的讨价还价吗？</p>

李鱼儿歪着脑袋想了想，说：“二十文。”</p>

钱掌柜没有立刻给出答案，他捋了捋短须，不急不缓，派头拿捏的死死的。</p>

他这一番做派没镇住李鱼儿，倒是把李老汉两口子镇住了。</p>

蔡老太太怕惹恼钱掌柜，刚想降价，被李鱼儿打断了，她天真的说道：“掌柜叔叔，这五花肉可没有鲸鱼肉稀罕，还要卖十五文一斤，堂堂海霸王的肉，怎么能比猪还便宜呢？”</p>

钱掌柜眼神深邃的盯着李鱼儿看了一会，他心下不免吃惊，这小女娃是真的天真无邪，还是扮猪吃老虎……</p>

钱掌柜惊疑的目光在李鱼儿身上游走，李鱼儿笑嘻嘻的与他对视，漆黑的大眼睛里盛满孩童澄澈的笑。</p>

钱掌柜见她面黄肌瘦的小脸上，眼睛里全是孩童的天真，心里的疑虑不自觉少了几分。</p>

反而有些同情起李鱼儿，对于她的一些行为，便自动理解为：初生的牛犊不怕虎，穷人家的孩子早当家，早慧而已。</p>

钱掌柜笑着说：“这样吧，我看你们也都是本分的老实人，大老远的挑着担子直接就奔着我们弄潮楼来了，就冲此，你们这价格，我们替弄潮楼应下了，但这鲸鱼肉，你们只能卖给我们弄潮楼一家。</p>

不知你们这鲸鱼是打哪来的？还有多少？”</p>