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免费试吃了三日,今日第一天正式营业还能享受八折优惠,满五杯奶茶还能赠送一杯,这在现在的市场上还有这样搞活动的,一方面大家觉得店家大方,又觉得自己占了大便宜,那钱包不就松动了嘛。</p>
有人就开玩笑道:“掌柜的,你给我们免费吃了三天,又这样送,莫不是要亏本了,别刚开业,你这掌柜的就被东家给撸了去。”</p>
“这位客官,这都是按照东家的吩咐做的,亏不亏本那是东家的事情,咱们只管吃吃喝喝就是了,是不是。咱东家是敞亮的人,这东西好不好吃的,还得大家伙尝过才知道,这生意要做的长久还要靠各位父老乡亲的捧场。”莫掌柜说道,瞧着时辰差不多了。</p>
“巳时二刻已到,我们小店就正式开张营业了,大家有钱的捧个钱场,不想花钱的就帮忙捧个人场。”莫掌柜说完就揭下了牌匾上的红布。</p>
随着牌匾前红布的飘落,“四季”两个字便映入大家的眼帘。没错谢凌薇的第一家铺子就叫做四季。两人三餐四季不是人们美好的向往吗?</p>
当然最主要的原因还是,一年四季,每一个季节都有不同的美食,等过了夏季就要把雪糕、沙冰这些季节性的吃食撤掉了,冬天的时候上些火锅,麻辣烫的应该也不错。还有烧烤之类的也是可以烤炉的。这是谢凌薇初步构想,而像奶茶这种,夏天可以加冰,冬天可以喝热的,一年四季都可以卖。</p>
谢凌薇这名字也是斟酌了许久,觉得比较贴合她的铺子,主要好记。</p>
在大门边上,谢凌薇又让人开了一个小门,放了一个长方形类似于冰箱一样的大铁盒子,里面底下放上了冰块,上面用厚厚的棉被盖着,这是卖两文钱一块的棒冰的地方,这样顾客如果只买棒冰的话,就不必进店了,买了就可以走,这样也节约了时间,也不占店铺的地方。</p>
铺子正式开业起,每天定在巳时二刻开张,一直营业到酉时。像小蛋糕之类的早上已经烤了许多出来,等第一波客人之后,就可以慢慢的边烤边卖了,这样也不会浪费食材,节约成本,而且新鲜看得见。</p>
第一天的营业情况,烤炉就根本没有停下来过,那些做蛋糕和蛋挞的小伙计们,手都捏的酸了。还没到申时,店里的产品就已经售罄,主要是牛奶用完了。</p>
莫掌柜看着后面还排着的长长的队伍,又给没有买到的客人道歉,原材料有限,这每日的供应量实在是不够,只能抱歉了。</p>
等客人都走完了,谢凌薇就命人关门盘账,收到的大多数都是铜板,谢凌薇终于体会了一把数钱数到手抽筋的感觉。也是在这条宁安街上,估计也是他们家的四季的东西定价如此低了,像酒楼之类的一次吃一次饭就是几两银子,就不会有如此之多的铜板。</p>
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