第78章 药食同源,升级版辣酱
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其中一位,就是从彻底放开的前一年开始,在街上摆小摊,卖些纽扣等小日用品。</p>
虽然赚得不多,但也足够维持开销,积累前期资金。</p>
在查处之中躲躲藏藏,几经波折,延续下来。</p>
直到政策放开,她立刻注册了正规的合法营业执照。</p>
而后,她在将日用百货交给家人打理的情况下,又逐渐接触了其他行业。</p>
从小装饰品,到皮鞋,再到服装公司。</p>
从负债,到赚到第一个一万元,再到年入百万……</p>
这位前辈,就是从初开始的摆摊开始,改变了人生。</p>
像这样的故事,还有很多。</p>
还有在村里、自家门口摆摊做点小生意的。</p>
跟着前辈走,不会走弯路。</p>
前辈都能成功,她们一定也可以。</p>
姜晚吟鼓足信心,抬头。</p>
“钟婶,姜叔,是不是快逢场了?”</p>
钟文秀掰着手指算了算。</p>
附近村镇特色,三天一逢场。</p>
这一天,不管是买是卖,市集上的人,总会特别密集。</p>
“没错,就是明天。”</p>
姜晚吟弯起唇角:“那就明天,我们抓住机会,先在市场上露个脸,混个脸熟。”</p>
“也让附近的街坊乡亲都知道一下,咱们不仅有辣椒酱,还一直不停地推出新花样。”</p>
这正是打开销路的第一步!</p>
钟文秀夫妻早就跃跃欲试了,听姜晚吟如此建议,毫不犹豫就答应了下来。</p>
“好,那就明天!”</p>
姜婵音学着姜晚吟之前的模样,第一个撸起袖子。</p>
“未来的万元户,开始准备啦!”</p>
在一片轻松欢乐的氛围中,一家人齐心协力,准备起了第二天赶场试卖要用的食材。</p>
一家人甚至没有多商量,一进厨房,便迅速分好了工。</p>
姜婵音和姜淮章负责备料,姜晚吟和钟文秀则负责调味和掌勺制作。</p>
姜婵音按照白天本子上记下的配方,一边念,姜淮章一边称重配料。</p>
“姜蓉十五克,五香粉五克,红糖两克……”</p>
两人按照这个标准,将调味料配比完,又从地窖拿出姜晚吟之前在市场买的二荆条、朝天椒和本地几种鲜辣椒。</p>
到了剁辣椒的环节,两人有些犹豫了。</p>
“晚吟,这里的辣椒种类好像不太一样,我们要用哪一种啊?”</p>
姜晚吟这才想起,那天只是把物资运来了,还没来得及告诉他们这件事。</p>
她连忙一一介绍。</p>
“这个红色,整体偏小的辣椒叫做朝天椒。”</p>
“这种辣椒辣度比较高,味道更浓郁,刺激性更大。”</p>
“而这个绿色细条状的叫二荆条,比朝天椒辣度稍低,口感更偏清爽。”</p>
“这是咱们村的本地辣椒,是昨天钟婶刚摘的,相比起来,辣度最低,带着甜味。”</p>
姜晚吟看着面前的三种辣椒。</p>
“我的想法是,根据辣度,将这三种辣椒分别制作成不同辣度的辣酱,任客人挑选。”</p>
“这样,能接受不同辣度的客人都有的选择,不会望而却步。”</p>
其实她当初买两种辣椒,也是隐约有这个想法。</p>
姜婵音第一个支持。</p>
“我之前就发现,每个人吃辣的程度不一样。”</p>
“逢场的时候,辣椒酱摊前,有人抱怨辣度不够,不过瘾,也有人抱怨太辣。”</p>
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